СВЕТЛАНА Морозова(Солдатова)

Сдам квартиру-студию в Пензе,писать в л.с

Последний визит: 20:43

Фильтр

Заметки Увлечения

СВЕТЛАНА Морозова(Солдатова)

18 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Ужин без заморочек: куриные голени под сливочной подливкой

Я думаю, что каждая хозяйка знает великое множество способов и рецептов приготовить мясо. Мы его и жарим, и парим, и варим, и тушим — и что мы только с ним не делаем. Готовим и мясо, и птицу — всё, что любят наши семьи. Мои домашние очень любят куриные голени.

Ингредиенты:
- Куриные голени — ~900 г (6 крупных шт.)
- Лук репчатый — ~500 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Для соуса (типа бешамель):
- Мука — 1 ст. л.
- Сливочное масло — ~100 г
- Молоко — 500 мл (плюс немного при необходимости)
- Мускатный орех — ½ ч. л.
- Приправа для курицы — по желанию
- Сыр твёрдый — ~100 г (по желанию)
Приготовление:
1. Есть у м

Ужин без заморочек: куриные голени под сливочной подливкой - 5359704794269

СВЕТЛАНА Морозова(Солдатова)

18 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

«Тёщин язык» из баклажанов — заготовка, которую обожают все!

Сегодня делюсь рецептом настоящей вкуснятины — баклажаны в острой заливке, их ещё называют «Тёщин язык». Это такая закуска, что зимой за уши не оттащишь!

Ингредиенты:
- Баклажаны — 5 кг
- Перец болгарский красный — 1 кг
- Чеснок — 300 г
- Острый красный перец — 3–4 шт.
- Масло растительное — 1 ст. ложка (для соуса)
- Сахар — 200 г
- Уксус 9% — 200 мл
- Соль — 4 ст. ложки
- Масло растительное — для жарки
Выход: 9 баночек по 500 мл.
Приготовление:
1. Чеснок разделяем на зубчики и заливаем водой — через 10–15 минут он чистится в два раза легче. У баклажанов срезаем плодоножки и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Складываем