Надежда Нуждина (Шеломкова)

Пирог с апельсином

Ингредиенты: • Яйцо - 2 шт. • Сахар - 150 г. • Сметана - 100 г. • Сливочное масло - 100 г. • Мука - 200 г. • Разрыхлитель - 2 ч. л. • Апельсин - 3 шт. Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. 2. Добавить растопленное сливочное масло, сметану и снова взбить. 3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, цедру одного апельсина и перемешать. 4. С апельсинов тонким слоем снять кожуру и нарезать кружочками. 5. Разъемную форму диаметром 18 см застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. 6. Дно формы посыпать столовой ложкой сахара и выложить кружочки апельсина. Сверху выложить тесто и разровнять 7. Отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 40 минут. 8. Готовый пи