Левая колонка
Последний визит: вчера 16:45
Фильтр
Поделилась темой
Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные
Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.
Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п
Поделилась темой
ТРИ ВИДА ДРАНИКОВ, ОТ КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ОТОРВАТЬСЯ
Хрустящие снаружи, нежные внутри… сохраняй, пока не потерял 
1. Классические картофельные драникиСамый любимый вариант из детства
Как готовить:
Картофель и лук натереть на мелкой тёрке
Отжать лишний сок
Добавить яйцо, муку, соль и перец
Выложить ложкой на сковороду
Жарить до золотистой корочки с двух сторонПодавай со сметаной — и счастье готово
2. Драники с сыромТянущийся сыр + хрустящая корочка = любовь
Как готовить: Картофель натереть, слегка отжать Добавить тёртый сыр, яйцо, муку и соль Перемешать до однородности Обжарить на среднем огне до румяностиСовет: под крышкой они
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
183
- Светлана Журавлёва (Малец)г. Лукоянов (Лукояновский район)
- Натали ЛобковаМосква
- Ольга Митрофанова (Кузнецова)г. Лукоянов (Лукояновский район)