ТАТЬЯНА УЛЕЕВА гладкова

Та самая — нежная, пышная, с золотистой корочкой. Вкус детства без лишних заморочек

Ингредиенты:
• Творог — 500 г (5–9%)
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Манка — 3 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Щепотка соли
• Сливочное масло — для формы
• Панировочные сухари или манка — для формы
Приготовление:
Творог размять вилкой или пробить блендером до кремовой текстуры.
Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и соль, хорошо перемешать.
Влить молоко, всыпать манку, ещё раз тщательно перемешать.
Оставить массу на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
Форму смазать сливочным маслом, присыпать сухарями или манкой.
Выложить творожную массу, разровнять.
Вып