Людмила Подоплелова (Курзаева)

При диагнозе диабет 2 типа один из самых частых вопросов — можно ли есть сладкое и как это влияет на сахар крови. Многие уверены, что сладости теперь под строгим запретом. Но у меня, друзья, хорошие для вас новости: современный подход к питанию при диабете 2 типа более гибкий. Решающее значение имеет не полный отказ от сахара, а общий баланс питания, калорийность рациона и контроль массы тела. После употребления сладостей уровень глюкозы в крови повышается. При диабете 2 типа из-за инсулинорезистентности организм хуже реагирует на собственный инсулин, поэтому сахар повышается быстрее и держится дольше. Если съесть сладкое отдельно, натощак и в большом количестве — скачок будет выраженным. Если небольшая порция входит в основной приём пищи и сочетается с белком и клетчаткой — подъём сахара крови будет более умеренным. Именно поэтому при контроле сахара крови важно учитывать не только продукт, но и его количество, время употребления и общий состав еды. А нам такой истории не нужно, пот