Светлана Чертулина Пырьева

Горбуша, которая дороже семги. Вы пробовали такую? Не верьте тем, кто говорит, что горбуша сухая.

Они просто не умеют ее готовить.
Как превратить горбушу в семгу: секрет быстрого посола
Горбуша — рыба вкусная, но незаслуженно обиженная. Многие считают ее суховатой и проигрывающей более жирным сортам рыбы. Но что, если я скажу, что есть способ кардинально изменить ее вкус? Этот простой рецепт малосольной горбуши заставит вас по-новому взглянуть на доступную рыбу. Результат настолько хорош, что нежные, тающие во рту кусочки легко спутать с дорогой семгой. Это блюдо станет вашим козырем на любом столе.
От начала процесса до дегустации проходит меньше часа. Справится даже тот, кто никогда не

Чизкейк с черникой без выпечки

Идеальный летний десерт — нежный, сливочный и с ягодной кислинкой.

Готовится просто, а выглядит, как из витрины лучшей кофейни.
Ингредиенты:
200 г печенья
100 г сливочного масла
400 г сливочного сыра
200 мл сливок (33%)
100 г сахара
200 г черники (свежей или замороженной)
1 ст. л. желатина
Как готовить:
Печенье измельчить, смешать с маслом, выложить в форму и утрамбовать
Взбить сыр со сливками и сахаром
Желатин распустить и влить в крем
Выложить массу на основу, охладить 4 часа
Украсить черникой
Кто готовит чизкейк дома?
Расскажите, с чем больше любите — с ягодами или шоколадом?