
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
50 комментариев
780 раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
3 рецепта идеальной глазури для кулича, которая не трескается и не осыпается
Каждый раз перед Пасхой у меня одна и та же история. Кулич получается идеальным: мягкий, ароматный, с золотистой корочкой и тут я беру глазурь. Через пару часов она либо трескается, либо осыпается так, будто пережила тяжелую жизнь. И это бесит сильнее, чем подгоревшее дно. Самое обидное, что в интернете полно «идеальных рецептов». Но половина из них выглядит красиво только на фото. В реальности глазурь ведет себя как капризный гость: сегодня она гладкая и блестящая, а завтра разваливается при первом прикосновении. Я перепробовал десятки вариантов, испортил кучу продуктов и наконец нашел три рецепта, которые реально работают. Сейчас будет момент, который многим не понравится. Классическая белковая глазурь не всегда лучший вариант. Всё решают детали, про которые обычно молчат. Белковая глазурь, которая не трескается Ингредиенты: Приготовление: Важные нюансы: Как наносить: Наношу на теплый кулич. Не горячий и не холодный. Это важно, именно температура влияет на то, появятся трещины
Показать еще
25 комментариев
150 раз поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
175
112
- Забавные питомцы524017 подписчиков
- Розовый баклажан114365 подписчиков
- Питомцы Киров Калужской области.191 подписчик
- Инга на кухне1558061 подписчик
- Хозяйские хитрости2393469 подписчиков