ღ❀ღ Наталья Ахметшинаღ❀ღNF

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ღ❀ღ Наталья Ахметшинаღ❀ღNF

16 сен 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Закрываю по 50 банок и мало! Хрустящие огурцы по бабушкиному секрету.

Как и обещала — рецепт огурчиков, которые мне очень понравились. По этому рецепту я консервирую первый раз, но раньше меня угощали такими. Очень понравилось, поэтому делюсь.

Ингредиенты на 1 литровую банку:
- Огурцы — сколько войдёт (лучше мелкие и среднего размера)
- Соль — 1 ст. ложка без горки
- Укроп (семена, зонтики) — несколько веточек
- Листья вишни — 2 шт.
- Цветы амаранта (или листья дуба/смородины/винограда) — небольшой кусочек
- Лист хрена — небольшой кусочек
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика (слайсами)
- Вода холодная — до полного наполнения банки
Дополнительно:
- Крышки капроновые для брожения
- Кр

Закрываю по 50 банок и мало! - 5357356772253

ღ❀ღ Наталья Ахметшинаღ❀ღNF

19 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачковые сэндвичи

Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука, панировка
- Соль, перец, чеснок — по вкусу
Для начинки:
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Варёное яйцо — 1 шт.
- Небольшой помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез, соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Кабачок нарежьте кружочками толщиной 0,7–1 см. Посолите, поперчите, перемешайте с чесноком.
2. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем обмакните во взбитые яйца, а потом в панировку. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.
3. Для начинки натрите плавленые сырки, варёное яйцо и помидор. Добавьте измельчённый чеснок, майонез, соль и перец. Перемешайте.
4. Намажьте начинку на о

ღ❀ღ Наталья Ахметшинаღ❀ღNF

19 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Как готовлю:

1. Банку и крышку стерилизую.
2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот с