елена добрица

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы

Турецкий лимонад, чудесный прохладительный напиток, который прекрасно утоляет жажду. Лимонад имеет яркий насыщенный вкус и цвет. К тому же такой напиток, особенно хорош в жару. Это идеальный напиток в летний зной. Сделаешь глоток лимонада и чувствуешь заряд бодрости и сил. К тому же в лимонаде много витамина С. Для приготовления, вкусного и ароматного лимонада понадобится сочные апельсин, лимон и немного сахара. И освещающий лимонад с цитрусовыми нотками и приятной кислинкой готов. Ингредиенты: Приготовление: В любую глубокую посуду вливаем кипячённую воду комнатной температуры. В воду всыпаем сахар и перемешиваем, пока сахар полностью не растворится. Апельсин и лимон нужно очень хорошо промыть. Затем кладём их в миску и обдаём кипятком. Это делается, для того, чтобы убрать все загрязнения и микробы. Теперь с апельсина и лимона нужно снять цедру. Это удобно сделать при помощи терки. Натирать нужно только оранжевую и желтую часть фруктов и стараться не трогать белую часть, иначе