Торт в мясорубке: Без выпечки. Остается только собрать и охладить.😋
Насыщенный вкусами шоколадный торт с вкраплениями орехов и сухофруктов лучше готовить не в духовке, а при помощи самой обычной мясорубки. Накручиваем его без выпечки и желатина, на весь процесс уйдет не более получаса.
✅Ингредиенты:
2 яйца
щепотка соли
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
2 столовых ложки кукурузного крахмала
500 мл молока
90 (40+50) граммов сливочного масла
100 граммов шоколада
100 граммов грецких орехов, чернослива, кураги и печенья.
✅Готовим
Первым делаем легкий крем.
В глубокую кастрюлю разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, ванильный сахар, 2 столовые ложки обычного сахара и крахмал.
Перемешиваем венчиком до полного растворения ингредиентов, затем вливаем 500 миллилитров молока.
Ставим кастрюлю на огонь и варим до полного загустения, при постоянном помешивании.
Снимаем заварной крем с плиты и в еще горячий добавляем 40 г сл. масла и шоколад.
Накрываем пищевой пленкой в контакт, ставим пока в сторону.
Через мясорубку пропускаем орехи, печенье, чернослив и курагу (предварительно замоченные) и добавляем 50 г сл. масла.
Перемешиваем все вместе и получаем ароматную основу для торта.
Застилаем пергаментной бумагой форму для запекания (18 см).
Выкладываем первым слоем ореховую крошку.
На нее слой крема, снова крошку и так до самого верха, чтобы последним слоем был крем.
Отправляем в холодильник на два часа и торт можно пробовать.
Приятного аппетита!❤️
Шаурма с печёными овощами
Печёные овощи придают шаурме особую сочность и непривычные нотки вкуса. Попробуйте и вам обязательно понравится!
📝 Вам понадобятся:
• куриная грудка – 400 г
• лук – 2 шт
• перец болгарский – 4 шт
• томаты – 2 веточки
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
Для соуса:
• растительное масло – 100 мл
• куриный желток – 4 шт
• оливковое масло – 250 мл
• чеснок – 4 зубчика
• паприка – 2 ч.л
• соль – 1 ч.л
• тонкий лаваш – 1 лист
• моцарелла – 200 г
Пирог «Каракум»🥧
———
———
✅Ингредиенты (тесто):
яичный желток 4 шт
сахар 130 гр
сливочное масло 250 гр
мука 400-450 гр
щепотка ванилина
щепотка соли
пищевая сода 0,5 чл л
яблочный уксус 1 ст л
✅Начинка:
яичный белок 3 шт
сахар 150 гр
абрикосовый джем(можно любой другой) 300 гр
грецкий орех 100 гр
✅Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем, и месим мягкое тесто, делим на 2 части, одну часть убираем в пакет,и оставляем отдыхать. Вторую часть, делим на 2 половинки, кладём в пакеты и отправляем в морозилку на час.
За это время делаем начинку как показано на видео.
Собираем пирог, как на видео. Отправляем в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при 160-165’С.
После полного остывания,засыпаем верх сахарной пудрой.
СИННАБОНЫ
Нам понадобится:
Для теста:
Пшеничная мука-500+50 гр.
Молоко - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Дрожжи -(если сухие-1 ч.л., если живые-35 гр.
Масло сливочное - 75 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар- 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
Сахар - 130 гр
Корица - 15 гр.
Для глазури :
Сливочный сыр - 100 гр
Сливочное масло - 40 гр
Сахарная пудра - 70-100 гр (по вкусу!)
Сметанные булочки
Нежные и воздушные булочки со сметанной начинкой — идеальный десерт для любителей сладкой выпечки!
📝 Вам понадобятся:
Тесто:
• молоко – 250 мл
• сахар – 70 г
• яйцо – 1 шт
• дрожжи – 7 г
• мука – 460 г
• сливочное масло – 60 г
• соль – 0,5 ч.л
Начинка:
• сметана (от 20%) – 300 г
• сахар – 50 г
• кукурузный крахмал – 1 ч.л
• ваниль – по вкусу
Фильтр
загрузка
Показать ещё