Лидия Баркова(Добрынская)

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом, который стал настоящим украшением моего стола. В народе его называют по-разному: кто «Белым лебедем», а кто «Невестой». Но как ни назови, вкус у него - просто сказка! Легкий, воздушный и такой нарядный.

К празднику всегда хочется поставить на стол что-то простое, сытное и понятное. Без сложных салатов и долгой возни. Сегодня как раз такой вариант — паштет из фасоли, или намазка, называйте как нравится. Делается быстро, продукты самые доступные, а на праздничном столе смотрится очень достойно.

Сегодня делаю своё любимое летнее рагу — из молодых, сочных овощей, с минимумом усилий и максимумом вкуса.