Наталья Иванова (Михаленко)

Рецепт тыквенного сока Особенный без соковыжималки

Кажется, что получить чистый и однородный тыквенный сок без соковыжималки это очень трудно. Но на самом деле это возможно и довольно быстро, сок получается отменный.
Ароматный, с цитрусовыми нотками. Тару и крышки для заготовки заранее тщательно стерилизуем.
Ингредиенты:
Тыква без кожи и семян – 1 кг.
Морковь очищенная — 500 гр.
Сочные апельсины -2 шт.
Свежий лимон — 1 шт.
Лимонная кислота — 1/3ч.л.
Сахар — 200 гр.
Вода — 2л.
Берем сочную спелую тыкву, хорошо моем ее и очищаем с помощью ножа или овощечистки. Очищенную мякоть режем не слишком большими кубиками. Морковь заранее очищаем и режем небольшим кубиком. В очищенном виде ее

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Несложный рецепт замешивания безопарного дрожжевого теста. Из такого теста можно готовить аппетитные, вкусные жареные пирожки с любой начинкой!!!
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Приготовление:
1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. Начи

Аджика "заманиха"!

Какая же это вкуснотища! К зиме то, что надо!
Мои трескают за обе щеки! Всем хозяюшкам на заметку!
Ингредиенты:
- 3 кг. помидор
- 8 штук болгарского перца
- 5 головок чеснока ( не зубчиков )
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан сахара
- 3 стол. ложки соли
- 4 стручка жгучего перца
Как готовить:
В кастрюлю выкладываем прокрученные на мясорубке помидоры, добавляем масло и варим 1 час.
Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.
Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
Закатываем в стерилизованные банки и под одеяло до остывания.
Прия