ольга риффель(мисаль)

4 отличных варианта с ягодами и без ягод. Все тесто замешивается за считанные минуты и его даже раскатывать не надо. Выпечка готовится невероятно просто и легко, а еще и быстро. Овсяные хлопья придают выпечке особенный замечательный вкус и аромат. Покажу варианты с ягодами и без ягод. 1. Насыпной овсяный пирог с ягодами. В миску высыпаем муку (200 г, высший сорт), сахар (100 г), овсяные хлопья (100 г, быстрого приготовления), соль (1 щепотка), ванилин (1 г) и разрыхлитель (1 ч. л. без горки). Перемешиваем. Сливочное масло (150 г, 82,5%) берем из холодильника, нарезаем кубиками и отправляем в миску. Все быстро перетираем руками в крошку. Крошка получается не очень мелкая и слегка влажная. Форму (у меня 18 х 25 см) выстилаем пергаментом. Так будет удобно вынимать пирог. В форму выкладываем чуть больше половины крошки, формируем бортики и утрамбовываем большой ложкой. Кукурузный крахмал (1 ст. л.) перемешиваем с сахарной пудрой (3 ст. л.). На основу выкладываем ягоды (250 г, у меня малин