Валентина Дятлова (Петровская)

Самый вкусный кулич, который я готовлю каждый год

Я перепробовала десятки рецептов куличей… и этот — лучший. Нежный, сладкий, с идеальной текстурой. И главное — без сложностей. Сохраняйте и готовьте вместе со мной! Ингредиенты: (на 2 средних кулича — вес теста ~880 г) - Мука — 300 г - Сливки 10% — 100 мл - Сливочное масло — 130 г (мягкое) - Свежие дрожжи — 20 г (или 7 г сухих) - Сахар — 4 ст. л. - Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) - Яичные желтки — 4 шт. - Коньяк — 1 ст. л. (по желанию можно настоять с 3–5 нитями шафрана 4–12 ч) - Соль — ½ ч. л. - Изюм — 100 г - Цукаты — 100 г (по 50 г ананаса, вишни или папайи) 1. Активация дрожжей В подогретые сливки (38–40 °C, при

Монофосфат калия МФК- по полочкам, чтобы дошло до самой дальней грядки! Спойлер – всё очень интересно, особенно про взаимодействие с микрофлорой. #консультантсадовода Монофосфат калия - это полностью растворимая соль с формулой KH₂PO₄. 50-52% фосфора (P₂O₅) и 33-34% калия (K₂О). МФК - безбалластное удобрений. То есть в нём только элементы питания и никакого мусора. 📍Для большинства садово-огородных культур оптимальная рабочая концентрация МФК составляет: Опрыскивание: 2–3 г/л (0,2–0,3%) - оптимум, допускается до 5 г/л. Полив: 1–2 г/л (10–20 г на 10 л воды). Плюсы - Полная растворимость. Можно лить в капельницк, можно брызгать по листу. Никакого осадка. В системах капельного оро