Нина Кулыгина

Такого ты ещё не пробовала!

Ананас (1 банка)
Сахар — 150 г
Яйца — 3
Масло — 150 мл
Мука — 330 г
Разрыхлитель — 15 г
190°C • 40 мин
Сироп от ананаса
Молочный шоколад

Универсальное тесто для пирогов и пирожков

Я долго искала удачный рецепт дрожжевого теста, и вот он. Поднялось прекрасно, не кислит, очень нежное по вкусу. Пирог получился мягкий и ароматный. Рецепт однозначно в копилку.
Ингредиенты:
• Молоко — 2 стакана
• Сухие дрожжи — 11г.
• Сахар — 1 ст.л.
• Пшеничная мука — около 4 стаканов
• Сливочное масло — 180г.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Яйца — 2шт.
• Соль — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Молоко слегка подогреть и растворить в нём дрожжи.
2. В отдельной миске растереть яйца с сахаром.
3. В миску с мукой влить молоко с дрожжами, добавить сливочное и растительное масло, яйца с сахаром и соль.
4. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и полоте

Вкусные творожные кексы к чаю

Ингредиенты:
•Творог - 200г.
•Сметана - 2 ст.л.
•Яйца - 2шт.
•Масло сливочное - 2 ст.л.
•Мука - 1 стакан
•Сахар - 1 стакан
•Сода - 1 ч.л.
•Соль - по вкусу
•Изюм - по желанию
Приготовление:
1. Смешать творог с яйцами, сметаной, сливочным маслом (растопленным), мукой, сахаром, содой (погасить уксусом), щепоткой соли.
2. Добавить изюм по желанию.
3. Все тщательно перемешать, выложить в формочки. Выпекать при 180°C около 20-25 минут.
Приятного чаепития