Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
732 комментария
7.9K раз поделились
61K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась видео
00:51
345 комментариев
463 раза поделились
5.7K классов
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Людмила ЧикризоваМосква
- Ирина Карамшинас. Майма
- Екатерина Жильникова(Cамборская)Усть-Каменогорск
- Леонид ЛожниковУсть-Каменогорск
- Нина Ушакова(Михеева)НАРО-ФОМИНСК
52
- «Невские Звёзды» | Всероссийские фестивали1439 подписчиков
- Инга на кухне1568445 подписчиков
- Родина-мать зовет!22325 подписчиков
- Всемирная История8551 подписчик
- Хитрости192241 подписчик
Правая колонка

