Валентина Горлачева(Охина)

Аэрогриль покупают как «волшебную кнопку»: нажал — и котлета сама стала румяной, а картошка хрустящей. Но в реальности 90% разочарований — не потому что аэрогриль “плохой”, а потому что его используют как привычные приборы, не учитывая его особенностей. Ниже — 5 ошибок владельцев аэрогриля, которые делает почти каждый (и из‑за которых еда то сырая, то угольная, то «как вареная»).​ Ошибка №1: забивать корзину «под завязку» Самая популярная привычка: «сейчас я все разом закину — и будет быстрее». Но аэрогриль готовит циркуляцией горячего воздуха, и ему нужно пространство между кусочками. Когда корзина перегружена, сверху может подгореть, а снизу остаться сырым — потому что жар просто не проходит через плотный слой еды.​ Что делать: готовить партиями и раскладывать продукты так, чтобы между ними оставались зазоры.​ Ошибка №2: не переворачивать и не встряхивать Вторая классика: «поставили таймер и ушли на час». Во многих рецептах для аэрогриля продукты нужно перевернуть или встряхнуть нес