Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во рту
Этот восхитительный краффин - идеальное сочетание нежности круассана и воздушности булочки! Невесомое слоёное тесто с золотистой хрустящей корочкой и ароматной начинкой станет настоящим украшением вашего завтрака. Попробуйте один раз - и вы влюбитесь в эту выпечку навсегда!
Ингредиенты для опары: • 200 мл молока • 1 ст.л. сахара • 1 ст.л. муки • 7 г дрожжей Для теста: • Вся опара • 80 г сливочного масла • 100 г сахара • 2 желтка • 1 яйцо • 450 г муки Для начинки: • 60 г растопленного сливочного масла • 100 г изюма (или другие наполнители по вкусу) Приготовление: 1. Приготовьте опарку: в тёплое молоко добавьте сахар, му