Кулинария от А до Я.

Икра из кабачков «Советская». Нежная, ароматная и очень вкусная икра — именно такой вкус помнят многие с детства. Отличный вариант и для повседневного стола, и для заготовок на зиму. Ингредиенты: Кабачки — 3 кг Морковь — 1–1,5 кг Лук — 1 кг Чеснок — 5 зубчиков (по желанию) Томатная паста — 4 ст. л. Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. (можно больше, по вкусу) Растительное масло — 100 мл Чёрный молотый перец — по вкусу Для заготовки на зиму: уксус 9% — 3 ст. л. Приготовление: Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите, чеснок измельчите. В казане на растительном масле тушите кабачки около часа, затем лишний сок слейте. Лук и морковь обжарьте отдельно до мягкости, соедините с кабачками и тушите ещё 10 минут. Перемелите массу блендером до однородной консистенции. Добавьте томатную пасту, соль, сахар и перец. Перемешайте, накройте крышкой и тушите до готовности. Если готовите на зиму — добавьте уксус. Икра получается густая, нежная и очень ароматная.

Ещё один необычный, неизбитый вариант новогодней закуски 🤩 Лаваш Сыр + свежая морковь+чеснок + майонез Шпроты+ маринованный огурчик+ зелёный лук

🍝 Паста болоньезе. Ингредиенты: ▫️Паста (можете брать любую) – 200 гр. ▫️Фарш – 400 гр. ▫️Лук – 0,5 шт. ▫️Морковь – 0,5 шт. ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Томатная паста – 2 ст.л. ▫️Соль, перец и сушёный базилик Приготовление: 1. Пасту отвариваем до состояния аль-Денте. 2. Обжариваем лук, чеснок и морковь до готовности и убираем в сторонку. 3. В этой же сковороде фарш обжариваем на растительном масле до золотистости, отправляем туда морковь с луком, соль с перцем, сушёный базилик, томатную пасту, перемешиваем, добавляем примерно 300 мл. воды, накрывшем крышкой и тушим мин. 15.

Способ, как быстро почистить рыбу 🐟.

Потрясающая идея для выпечки 😋.

Идея сытного и вкусного завтрака 🤩. Яйцо Лепёшка Помидоры Сыр Зелень И не забудь посолить.

Отличная идея формирования котлет🔥👍

Это шедевр 🤣🔥

Как разрезать торт на много много кусочков 🎂

Вкусный чесночный батончик! ✍️ Ингредиенты: ➖ Батон ➖ Чеснок 6 зубчиков ➖ Сливочное масло 3-4 ст.л ➖ Сыр тертый 70 гр ➖ Зелень пучок Приготовление: Соединить все ингредиенты и перемешать, в разрезы на батоне вложить начинку и промазать сверху. Завернуть батон в фольгу и запечь минут 15-20 в духовке! Приятного аппетита! 👍