Домашние заготовки. Консервация

ПОМИДОРЫ КАК С ГРЯДКИ У БАБУШКИ

Сладкие, ароматные и плотные — именно такие помидоры всегда хочется получить. Я давно заметила: дело не в сорте, а в правильной подкормке и уходе в нужный момент.
Продолжение
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Дycя уже не плакaла. Слезы просто кончились, когда они с братом при помощи соседей хоpoнили oтца.

Эта промозглая осень принесла очень много беды в их маленькую избушку, где они хоть и не богато, но счастливо жили. Сначала пала их кoрмилица - корoва Бeлка. Потом забoлел отец. Не старый еще крепкий мужик. Удачливый охотник, что в маленькой сибирской деревушке считалoсь очень хорошим подспoрьем для хозяйства.Сeмья всегда была с мясом и не голодала. Когда слегла и мать, Дуся очень сильно испугалась. Ей, самой старшей дочери и было-то всего 12 лет.
Она с ужасом думала, как будут зимовать с больной мамой на руках и двумя бpaтиками.
Снег уже тoлстым пушистыми одеялом покрыл землю и, казалось, природе дела нет до детского горя.
Мать с кaждым днем слабела. Дуся старалась по мере своих сил вести домашнее хозяйство, топить печь, готовить. Но запасы быстро кончались. Скудный урожай этого года не давал семье надежды дотянуть до весны. Мать, понимая, что она вряд ли поправиться, отказалась вообще есть. Как Дуся ни уговаривала Мать, та отдавала свою едy младшим сыновьям.
Был в хозяйстве еще кот. В деревнях не принято кормить кошек. Хорошо если......
ЧИТАТЬ ИСТОРИЮ ПОЛНОСТЬЮ

10 секретов высадки перца:

1. Забудьте про заглубление: сажайте перец так, как он сидел в стаканчике. Не засыпайте корневую шейку — она должна дышать.
2. Грядка должна быть теплой: за неделю до высадки накройте грядку черной пленкой или пролейте горячей водой и мульчируйте.
3. Рыба и зола — фундамент урожая: добавьте на дно лунки мелкую рыбу, рыбную муку или головы, хвосты, а также горсть древесной золы.
4. Не ...
Читать совет полностью...

БОРЕМСЯ С ВРЕДИТЕЛЯМИ КРЫЖОВНИКА БЫСТРО И ПРОСТО

Девочки, если крыжовник начал страдать от вредителей — тянуть нельзя! Я использую простые и доступные средства, и кусты остаются чистыми, а урожай — здоровым и вкусным.
ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ — ЗОЛЬНЫЙ НАСТОЙ
Беру 1 кг древесной золы на 3 литра воды
Настаиваю и опрыскиваю кусты весной
Отлично помогает от огнёвки, тли и пилильщиков
При необходимости ...
Читать совет полностью...

Как избавиться от пырея на своем участке

Пырей — один из самых злостных и трудноискоренимых сорняков. Его мощная корневая система быстро захватывает новые территории, а даже маленький кусочек корня способен дать жизнь новому растению. Но победить пырей можно, если действовать системно и использовать несколько методов одновременно.
▌ 1. Механическое удаление
- Прополка и перекопка. Весной или осенью тщательно перекопайте участок, вручную выбирая все корневища. Работайте вилами, чтобы не разрезать корни на части — каждый обрывок может дать...
Читать совет полностью...

Она годами носила тяжелую косу, за которую муж таскал ее, как за недоуздок.

Но однажды тихий охотник предложил ей убежище в пустом домике, и это стало началом новой жизни — пока выстрел в тайге не поставил под угрозу всё, что она так отчаянно отвоевала...
Её волосы были длинны, как медленная река. Они струились по спине тяжёлым, тёмным потоком, собранным в единую, неторопливую волну. Антонина носила эту косу с отроческих лет, и даже замужество не заставило её расстаться с этим живым наследием девичества, хотя уход отнимал драгоценные минуты в череде бесконечных забот. Дом, муж, подрастающая дочь Катюша — всё требовало рук, внимания, души. И она отдавала, находя в этом странную, усталую гармонию.
К тридцати годам тяжёлую, как спелый колос, косу она уже укладывала вокруг головы венцом, закрепляя дубовыми шпильками. Но Валентин, её муж, всё равно, бывало, в минуты раздражения машинально хватался за эти тугие петли — будто за поводья, пытаясь обуздать непокорную мысль или просто желая утвердить свою волю.
— Тонь, гостя встречай! — раздавался его голос из сеней. — Да поживей!
Она только что вернулась из сельского магазина, где мыла полы. Работа эта была ей в радость: четкий график, аккуратные квадраты чистого линолеума и ощутимая свобода после. Дома её ждали свои квадраты — огорода, вышитые крестиком салфетки, пёстрые лоскуты для нового половичка...
ЧИТАТЬ ИСТОРИЮ ПОЛНОСТЬЮ

КАК РЕАНИМИРОВАТЬ ПОДМЕРЗШИЕ РАСТЕНИЯ

Девочки, весенние заморозки — это всегда стресс для огорода, но даже подмерзшие растения можно спасти. Главное — быстро помочь им восстановиться.
СТИМУЛЯЦИЯ РОСТА
Янтарная кислота — 1 г на 10 л воды
Эпин — 2 мл на 10 л воды
Или стимулятор роста по инструкции
Опрыскиваю растения и притеняю от солнца
ПОВТОРНАЯ ОБРАБОТКА
Через 5–7 дней повторяю опрыскивание
Особенно если повреждения сильные
Помогает быстрее восстановиться
Поддерживает иммунитет растений
ПОДКОРМКА...
Читать совет полностью...

ТРИ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ КЛУБНИКИ ДЛЯ УРОЖАЯ

Девочки, чтобы клубника была крупная, сладкая и не подводила из года в год — важно дать ей всего три правильные подкормки. Делюсь своей схемой.
РАННЯЯ ВЕСНА
После обрезки листьев даю питание
Нитроаммофоска — 1 ст. л. на 10 л воды
Или настой коровяка 1:10 / помёта 1:12
Поливаю по 0,5 л под куст
БУТОНИЗАЦИЯ И ПЛОДОНОШЕНИЕ...
Читать совет полностью...

Как добиться пышного цветения гортензий: проверенные советы

Каждый садовод с нетерпением ждёт, когда гортензии начнут формировать бутоны. Именно сейчас растениям особенно важна поддержка: правильная подкормка — залог пышного, яркого и продолжительного цветения.
▌ Ключевые элементы для роскошного цветения
- Фосфор стимулирует закладку большого количества бутонов.
- Калий отвечает за насыщенность окраски и крепость побегов.
- Магний продлевает цветение и сохраняет зелень листьев здоровой.
▌ Мой план подкормки...
Читать совет полностью...

ОПРЫСКАЙТЕ БОРОМ — И ЗАВЯЗЕЙ СТАНЕТ В РАЗЫ БОЛЬШЕ

Простой приём, который реально усиливает цветение и помогает растениям не сбрасывать завязи. Пользуюсь каждый сезон — результат всегда заметен: плодов больше, кусты выглядят сильнее и здоровее.
КАК Я ДЕЛАЮ РАСТВОР
Беру 2–3 г борной кислоты
Развожу сначала в небольшом количестве тёплой воды
Доливаю до ...
Читать совет полностью...

Режим питания решает больше, чем кажется

Когда питание хаотичное, аппетит становится нестабильным. То еда в разное время, то пропуски приёмов пищи, и организм теряет привычный ритм.
На этом фоне легче переесть или перейти на быстрые перекусы.
Причина не в силе воли, а в ...
Читать продолжение..

Поехала я в один монастырь на всенощную и на исповедь.

Приехала к началу, но очень хотела есть. А там, недалёко от входа, монастырский ларёк с выпечкой, чаем-кофе и всякими другими вкусностями.
Заняла очередь, и когда она как раз подошла, передо мной влезает мужик.
«Я уже отстоял, брал только что, так что будьте добры и т.д.»
Отвратительный мужик! Бритоголовый, на понтах. Кошелёк толще моей сумки, куда помещается абсолютно все. Шлейф одеколона…
— Мне кофе! — Говорит. — Два!
— Растворимый? — Спрашивает продавщица.
— Мне натуральный и самый лучший, — понтуется мужик.
А «бритый» ещё заказал каких-то пирогов, пирожных, ещё чего-то…
«Что, жена не может испечь, или любовница? — думала я про себя. — И вообще, я на исповедь опаздываю».
И бросаю на него такие взгляды, что он просто в пепел сгореть должен. Но на меня он даже внимания не обращал — не его полёта птица.
Наконец, он взял все, что ему надо, и вышел.
Пью чай, смотрю в окошко. И вижу, как этот наглый мужик свой «самый лучший натуральный кофе»...
ЧИТАТЬ ИСТОРИЮ ПОЛНОСТЬЮ