Вкусные идеи и рецепты

"Говядина по-турецки: мясо тает во рту, а секрет — в масле и луке" Как готовят говядину турки, что она во рту тает. Всё просто: мясо, масло, лук! 🥰 Рецепт — проще некуда. Зато мясо — ммм… вкуснятина! Нежное, сочное и ароматное. От такой говядины не то, что турок — любой русский мужчина в восторге будет! Проверено на собственном муже: пальчики оближешь и добавки просит. Ингредиенты: Говядина (свежая, молодая) — 500–700 г Сливочное масло — примерно половина пачки (100–125 г) Лук репчатый — 1 крупная или 2 средние луковицы Соль, чёрный перец, тимьян (кекик) — по вкусу Приготовление: Главное — иметь под рукой толстостенную сковороду с высокими бортами, потому что готовить это мясо нужно

Прекраснейшее сало в чесночном маринаде.

-Соль 120 г -Семена горчицы 1 ч. л. -Лавровый лист сушеный 2 шт. -Перец черный горошком 5 шт. -Перец душистый молотый 3 шт. -Вода 700 мл -Чеснок 4 зуб. -Сало 400 г ⠀ Свежее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, зёрна горчицы, вода. Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль. Также в кастрюлю всыпаем зёрна горчицы. Вслед за горчичными зёрнами закладываем в кастрюлю лавровые листы, горошины чёрного и душистого перцев. Заливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения. После того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим маринад минут 5. Отставляем кастрюл

МЯСО ПО-ТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина – 400 грамм болгарский перец – 1 штука лук репчатый – 1 штука морковь – 1 штука чеснок – 1 зубчик соевый соус – 70 миллилитров растительное масло – 80 миллилитров лимоны (понадобится только сок) – 1 штука перец острый молотый - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо хорошо помойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.Влейте к мясу соевый соус. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому вполне можете взять и готовый лимонный сок. Добавьте измельченный чеснок.Перемешайте и оставьте мясо помариноваться минут на пятнадцать.В сковороде разогрейте растительное масло.Добавьте мясо без маринада (маринад сохраните) и обжарьте его на сильном огне до полуготовности около семи минут.3ат