Снова начался Пост, и опять кажется, что придется есть только капусту и картошку? Забудьте! Я подготовила для вас 7 заготовок, с которыми ваше меню без животных продуктов будет ресторанного уровня!

С этими заготовками вы сможете:
Готовить сытные завтраки, обеды и ужины без мяса, яиц и молочки.
Забыть о голоде и получать достаточно белка.
Наслаждаться едой, а не чувствовать себя в чем-то ограниченным.

Все рецепты я отдаю в конце статьи

А вот и наши будущие хиты:

Постные "сырки" из пшенки. Вы не поверите, но на вкус — как настоящие творожные! Гости будут в шоке.

Голубцы с полбой и вешенками. Ароматные, сытные, очень напоминают мясные. Можно сделать сразу много и заморозить!

Хумус и фалафель. Хумус — это нежная паста из отварного нута (сделаем шикарный вариант с печеной морковью ), а фалафель — хрустящие шарики.

Веганский болоньезе. Фарш заменяю на отварную красную чечевицу, использую соевый пармезан и правильный микс специй, за счет чего вкус становится похожим на классический вариант. Отличный способ есть пасту и получать белок.

Гречнево-рисовые тефтели. Можно сделать котлетки или оладушки. Прекрасная замена привычным гарнирам.

Свекольный ризотто. Необычный цвет и тонкий вкус. Блюдо как в ресторане!

Как это всё есть? Легко!

На завтрак: Бутерброд с хумусом, вялеными томатами и салатом.

На обед: Лепешка с фалафелем, оливками и зеленью.

На ужин: Паста с веганским болоньезе или грибные голубцы со сметаной (сейчас много постной в магазинах!).

И не забываем про сырок из пшенки на десерт!

Вот так за несколько часов можно обеспечить себя разнообразным, сытным и вкусным рационом даже в пост. Неважно, какие у вас ограничения:

- в сумме затрат
- в наборе продуктов
- в типе питания

Каждый может создавать сбалансированный, вкусный рацион под себя. Всё, что для этого нужно — владеть базовыми кулинарными техниками, навыками интуитивной кулинарии и планирования меню. Сейчас я заботливо передаю их студентам «Гастрономии».

Хотите так же легко и вкусно готовить не только в пост, но и каждый день?

Сейчас открыта ПРЕДЗАПИСЬ на новый поток, который стартует в мае. Записавшись, вы получите лучшие условия и точно не пропустите старт продаж! 

Не упустите свой шанс, количество мест будет ограничено!

Скачивайте подборку с рецептами и ставьте Класс!, чтобы поделиться с близкими.