Тарелка

Любите пельмени?

Мясные ежики с рисом

Классический рецепт мясных ежиков включает в себя минимум ингредиентов, и получается незамысловатое, но очень вкусное и сытное блюдо. И выглядит очень оригинально. Как готовить: Первым делом нужно залить рис кипятком на 15 минут. Сорт риса имеет значение. Ежики будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати. Пробовала и с простым, и пропаренным, и серым, и белым, и жасмином - никак не получается такой веселый эффект. Поэтому, если нужна красота – берите рис басмати. Через 15 минут с риса необходимо слить воду и отставить пока в сторону. Лук с морковью обжарить до мягкости, посолить и убрать с плиты. К фаршу добавить яй

Мясные пальчики

Это одно из моих самых любимых блюд. Идеально подходит под любой гарнир. Пробовали готовить? Как готовить: Нарезаю мякоть свинины поперек волокон как на отбивные, кусочки толщиной примерно в один сантиметр. Отбиваю молотком для мяса с обеих сторон, каждую сторону солю, перчу и пока отставляю в сторону. Свиное сало нарезаю на небольшие брусочки, сало можно использовать как свежее, так и соленое. Пропускаю через чеснокодавилку чеснок. Кусочек подготовленного мяса смазываю с одной стороны чесноком, выкладываю 2 – 3 брусочка сала на всю ширину куска. И сворачиваю пальчик. Закрепляю край мяса при помощи зубочистки. Выкладываю пальчики на предварительно разогретую с небольшим к