Домохозяйка со стажем Галина

Булочки по-домашнему Хотела испечь хлеб из пшеничной и цельнозерновой муки… но в процессе родились вот эти пушистые булочки. Можно, конечно, сделать и буханку, круглую или «кирпичиком, как вам удобнее. Да, возможно, я где-то отступаю от правил, но результат меня радует! Булочки получились очень вкусные, а значит смело делюсь рецептом с вами.

Маринованная корюшка: рецепт сезона Сезон корюшки открыт, а это значит, что я обязательно буду её мариновать. Обычно в это время мой брат ловит её и угощает меня, но сейчас решила купить на рынке. Цена сейчас не самая привлекательная, но когда очень хочется, можно позволить себе немножко. Тем более рыба крупная и вся с икрой!

Как приготовить домашний зельц в бутылке Здравствуйте, дорогие читатели! Для данного рецепта я взяла куриные плечики и филе куриного бедра. Но это не принципиально, можно взять любую часть курицы. Главное, чтобы мясо было на косточках, так бульон получится наваристым и хорошо застынет.

Пхали (постное меню) Друзья, сегодня у нас настроение Грузии! Хочу поделиться рецептом знаменитого пхали из свеклы. Это не просто салат, а настоящая закуска, которая украсит любой стол. Сочетание сладковатой свеклы, насыщенных грецких орехов и пряностей — это нечто невероятное. Готовится просто, ингредиентов немного, а вкус получается ресторанный. Подходит и для праздничного застолья, и для легкого ужина, и даже для постного меню. Главный секрет — в ореховой заправке. Именно она превращает обычную свеклу в изысканное блюдо. Состав: Свекла вареная - 3 шт. Кинза - 1 пучок Грецкие орехи - 1 горсть Лук репчатый сладкий - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Хмели-сунели - 1/2 ч.л. Красный перец - по вкусу Кориандр - 1 ч.л. Соль - по вкусу Ореховое масло - 2 ст.л. Винный уксус - 1 ст.л. Перец - по вкусу

5 простых блюд для поста: вкусно, сытно и без хлопот Друзья, предлагаю вам пять простых блюд для поста. Пусть ваше питание будет вкусным, сытным и разнообразным.

Моя маленькая слабость У меня был выходной, а у мужа рабочий день. Он предложил прокатиться с ним, я, конечно, не отказалась. Но тут поступило ещё одно, куда более заманчивое предложение 😁. Прозвучала магическая фраза: «Завезу тебя в магазин посуды». Думаю, вы уже представили мой восторг. Для меня это не просто магазин, это место силы! 😁. Сказал: у тебя полтора часа, гуляй, наслаждайся, любуйся. Видимо, он забыл, что полтора часа для обычного человека и полтора часа для меня в отделе посуды, это разные измерения времени. В таких местах я теряю не только голову, но и счёт времени. Мне надо всё потрогать, перевернуть, рассмотреть со всех сторон, представить на своем столе. Время бежит незаметно. И тут звонит муж: «Я подъехал, выходи». А я ему: «Как так? Я только половину прошла!» А он, будто заранее готовый к такому повороту, спокойно отвечает: «Завтра поеду опять в эту сторону, погуляешь часов пять» 😂. Смешно, конечно. Но что поделать, если посуда, моя страсть. Девчата, признавайтесь, у кого так же?

Чечевица в горшочке — уютное блюдо для поста и будней Сегодня я хочу предложить вам приготовить домашнюю еду — чечевицу в горшочке. Это блюдо идеально подходит для постного меню, получается сытным, ароматным и очень вкусным.

Постная гречка с лесными грибами по-домашнему В пост так хочется приготовить что-то вкусное, тёплое и домашнее. Картошка с грибами, конечно, классика, но иногда хочется разнообразия. Я большая поклонница гречки, сытной, ароматной и полезной. Поэтому на этот раз предлагаю приготовить гречку с грибами. Если лесных грибов нет под рукой, не переживайте, рецепт отлично работает с шампиньонами или вешенками. Блюдо всё равно получится насыщенным и вкусным. Состав: Гречневая крупа — 1 стакан Грибы (лесные, шампиньоны или вешенки) — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное сало - для жарки Соль, перец — по вкусу Вода — 2 стакана 1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Выложите в жаровню и обжарьте на масла до золотистого цвета и мягкости. 2. Выложите грибы к овощам. Сначала они пустят сок и немного потушатся в нём (около 7 минут). Затем продолжайте жарить, пока грибы не станут слегка румяными, а жидкость не выпарится. 3. Высыпьте промытую гречневую крупу к грибам. Слегка посолите и, помешивая, обжарьте пару минут, чтобы раскрыть аромат крупы. 4. Влейте кипяток, накройте крышкой и варите на самом маленьком огне до полного впитывания воды и готовности крупы. 5. Дайте блюду постоять под крышкой 10 минут после выключения огня. Так гречка станет ещё более рассыпчатой. Советы хозяйке: ✔️ Количество продуктов регулируйте на свой вкус. Хотите насыщенного грибного вкуса? Добавьте больше грибов. Предпочитаете сытную основу? Увеличьте порцию гречки. Здесь нет жёстких норм, только ваш аппетит. ✔️ Лесные грибы дают яркий аромат, но шампиньоны или вешенки доступны круглый год и тоже отлично подходят. Получилась невероятно ароматная, рассыпчатая гречка. Идеально для уютного вечера. Т Приятного аппетита! Друзья, если вам понравился рецепт, поставьте лайк. Буду благодарна!

Постная «шуба» без сельди: секрет ингредиента, который всех удивит Сейчас идет Великий пост, и многие придерживаются особого питания. Многие считают, что постная еда скудная, но это не так. Питание можно и нужно разнообразить вкусными и полезными блюдами. Хочу предложить вам рецепт отличного салата из постных продуктов. По вкусу он напоминает знаменитую «Селедку под шубой», но вместо рыбы мы используем доступный и полезный продукт. Попробуйте, может и вам понравится!

Постная тушеная капуста с лисичками: универсальное блюдо для поста и будней Такую еду могу есть хоть каждый день, очень люблю блюда из капусты. Это легко, вкусно и полезно. Сегодня делюсь рецептом тушеной капусты с лисичками. Это блюдо можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное постное блюдо.