Фильтр
добавлена сегодня в 09:15
Булочки по-домашнему
Хотела испечь хлеб из пшеничной и цельнозерновой муки… но в процессе родились вот эти пушистые булочки. Можно, конечно, сделать и буханку, круглую или «кирпичиком, как вам удобнее.Да, возможно, я где-то отступаю от правил, но результат меня радует! Булочки получились очень вкусные, а значит смело делюсь рецептом с вами.
добавлена вчера в 08:15
Маринованная корюшка: рецепт сезона
Сезон корюшки открыт, а это значит, что я обязательно буду её мариновать. Обычно в это время мой брат ловит её и угощает меня, но сейчас решила купить на рынке. Цена сейчас не самая привлекательная, но когда очень хочется, можно позволить себе немножко. Тем более рыба крупная и вся с икрой!добавлена 3 марта в 08:00
добавлена 2 марта в 15:15
Пхали (постное меню)
Друзья, сегодня у нас настроение Грузии! Хочу поделиться рецептом знаменитого пхали из свеклы. Это не просто салат, а настоящая закуска, которая украсит любой стол.Сочетание сладковатой свеклы, насыщенных грецких орехов и пряностей — это нечто невероятное. Готовится просто, ингредиентов немного, а вкус получается ресторанный. Подходит и для праздничного застолья, и для легкого ужина, и даже для постного меню.
Главный секрет — в ореховой заправке. Именно она превращает обычную свеклу в изысканное блюдо.
Состав:
Свекла вареная - 3 шт.
Кинза - 1 пучок
Грецкие орехи - 1 горсть
Лук репчатый сладкий - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
Красный перец - по вкусу
Свекла вареная - 3 шт.
Кинза - 1 пучок
Грецкие орехи - 1 горсть
Лук репчатый сладкий - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
Красный перец - по вкусу
добавлена 2 марта в 09:15
добавлена 1 марта в 17:10
Моя маленькая слабость
У меня был выходной, а у мужа рабочий день. Он предложил прокатиться с ним, я, конечно, не отказалась. Но тут поступило ещё одно, куда более заманчивое предложение
. Прозвучала магическая фраза: «Завезу тебя в магазин посуды». Думаю, вы уже представили мой восторг. Для меня это не просто магазин, это место силы! . Сказал: у тебя полтора часа, гуляй, наслаждайся, любуйся. Видимо, он забыл, что полтора часа для обычного человека и полтора часа для меня в отделе посуды, это разные измерения времени.
В таких местах я теряю не только голову, но и счёт времени. Мне надо всё потрогать, перевернуть, рассмотреть со всех сторон, представить на своем столе. Время бежит нез
добавлена 1 марта в 08:10
добавлена 28 февраля в 08:10
Постная гречка с лесными грибами по-домашнему
В пост так хочется приготовить что-то вкусное, тёплое и домашнее. Картошка с грибами, конечно, классика, но иногда хочется разнообразия. Я большая поклонница гречки, сытной, ароматной и полезной. Поэтому на этот раз предлагаю приготовить гречку с грибами.Если лесных грибов нет под рукой, не переживайте, рецепт отлично работает с шампиньонами или вешенками. Блюдо всё равно получится насыщенным и вкусным.
Состав:
Гречневая крупа — 1 стакан
Грибы (лесные, шампиньоны или вешенки) — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное сало - для жарки
Соль, перец — по вкусу
Вода — 2 стакана
1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. В
добавлена 27 февраля в 09:10
Постная «шуба» без сельди: секрет ингредиента, который всех удивит
Сейчас идет Великий пост, и многие придерживаются особого питания. Многие считают, что постная еда скудная, но это не так. Питание можно и нужно разнообразить вкусными и полезными блюдами.Хочу предложить вам рецепт отличного салата из постных продуктов. По вкусу он напоминает знаменитую «Селедку под шубой», но вместо рыбы мы используем доступный и полезный продукт. Попробуйте, может и вам понравится!
добавлена 26 февраля в 09:15
Постная тушеная капуста с лисичками: универсальное блюдо для поста и будней
Такую еду могу есть хоть каждый день, очень люблю блюда из капусты. Это легко, вкусно и полезно. Сегодня делюсь рецептом тушеной капусты с лисичками. Это блюдо можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное постное блюдо.добавлена 25 февраля в 08:55
добавлена 24 февраля в 17:20
добавлена 24 февраля в 09:00
Два желтка — это гормоны? Вся правда о яйцах, которую нужно знать каждой хозяйке!
Добрый день, друзья! Хочу начать с личного. Яйца в моём рационе почти каждый день. Это мой идеальный завтрак: быстро, полезно, вкусно и сытно. Яичница, омлет с зеленью, просто варёное яйцо с кусочком хлеба… А уж выпечка, салаты, кремы — без яиц никуда.Казалось бы, что тут сложного?
Но зайдя в магазин, мы часто видим на скорлупе загадочные маркировки: С1, С2, СВ. А иногда дома, разбив яйцо, обнаруживаем сюрприз — два желтка! Многие сразу пугаются: «А вдруг это гормоны?». Давайте разбираться вместе, чтобы ваш выбор всегда был правильным, осознанным и безопасным.
добавлена 23 февраля в 12:30
Постный майонез? Легко! Без яиц, без сложностей
В пост хочется добавить в салатик майонез, а обычный не постный. Раньше я тоже думала: «Ну куда без яиц?», пока не открыла для себя один простой секрет.Всё, что нужно, жидкость из банки с горошком или фасолью, та самая, что обычно выливаем. Её называют аквафабой, но запоминать не обязательно
. Просто слейте её и приступайте к приготовлению, это не займет много времени. Через пару минут получите густой, белый соус, похожий на настоящий майонез.Попробуйте и вы не пожалеете. А потом напишите в комментариях: какой ваш любимый постный соус? Может, у вас есть свой проверенный рецепт? Делитесь в комментариях.
Состав:
Аквафаба - 50 мл
Раститель
00:36
добавлена 23 февраля в 08:15
Друзья, сегодня особенный день и я не могу не поздравить наших мужчин!
Пусть в моем блоге чаще звучит «девчата», но я прекрасно знаю, что среди моих подписчиков есть и мужчины, внимательные, неравнодушные, с отличным вкусом! И я вам очень благодарна за то, что вы читаете, смотрите, комментируете и поддерживаете. Это дорогого стоит!От всей души желаю вам:
Крепкого здоровья, чтобы сил хватало и на дела, и на отдых, и на кулинарные эксперименты. Надёжного тыла, чтобы дома всегда ждали уют, тепло и вкусный ужин. Мирного неба, самого главного, что только можно пожелать. Уверенности в завтрашнем дне, и пусть любые задачи будут по плечу!Дорогие мужчины, вы наша опора, защита и вдохн
добавлена 22 февраля в 18:28
Продолжаем наслаждаться вкусными блинами и собирать за столом самых близких
Каждый блин, как маленькое солнце: золотистый, тёплый, с душой приготовленный. Со сметаной, мёдом, вареньем или с начинкой, каждый раз новый вкус, каждый раз радость.А как вы празднуете Масленицу? Какие блины любите больше — тонкие ажурные или пышные дрожжевые? С чем подаёте? Делитесь в комментариях, очень интересно узнать ваши традиции!
00:22
добавлена 22 февраля в 12:30
добавлена 22 февраля в 08:05
С Масленицей!
Пусть этот светлый праздник наполнит ваши дома теплом, смехом и ароматом блинов. Пусть за столом соберутся самые близкие, а в душе останется только всё самое доброе!Желаю вам, блинов румяных и воздушных, чая горячего и разговоров душевных, солнышка в окне и уюта в сердце. А ещё, чтобы ваши блинчики никогда не рвались, а счастье было таким же круглым, как блин на сковороде
!С праздником
!добавлена 21 февраля в 15:45
добавлена 21 февраля в 08:30
загрузка
Показать ещёЛевая колонка