Салаты и закуски

Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь. Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист. Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно)))

Ингредиенты: ✅хурма – 350 г ✅салат – 200 г ✅пармезан – 40 г ✅лук-шалот – 40 г ✅кедровые орешки – 30 г ✅оливковое масло – 2 ст.л ✅лимонный сок – 2 ст.л ✅яблочный уксус – 1 ст.л ✅цедра лимона – 0,5 шт ✅подсластитель любой – 1-2 ч.л ✅соль – по вкусу ✅молотый перец – по вкусу

Свекла по-корейски - изумительная закуска. Ингредиенты: -600 г сырой свеклы -4 зубчика чеснока -80 г растительного масла Для маринада: -3 ст.л. уксуса 9% -1 ч.л. сахара -0,5 ч.л. соли -1 ч.л. кориандра -0,5 ч.л. красного перца -0,5 ч.л. чёрного перца Приготовление: 1.Чеснок мелко порезать 2.Свеклу натереть на корейской терке 4.Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты 5.В миску складываем свеклу добавляем чеснок,маринад, перемешиваем 6.Растительное масло доводим до кипения и заливаем в свеклу,перемешиваем и даем салату настояться не менее 3-х часов. Будем очень благодарны, если вы оцените рецепт и расскажете что еще хотите видеть в группе!) Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!

Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО ! Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу не только мужчинам. Ингредиенты: 200 г отварного мяса 4 варёных яйца 2 варёные свёклы (среднего размера) 2 варёные моркови (среднего размера) 100 г твёрдого сыра 2 зуб. чеснока майонез Приготовление: Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке. Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.

САЛАТ " ФЛОРЕНЦИЯ" С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь по-корейски 200 г колбаса копченая 200 г сыр твердый 200 г майонез 100 г яйца 2 шт. огурцы 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать соломкой огурцы и колбасу. Натереть на терке сыр и яйца. Добавить морковь, заправить майонезом и перемешать. Украсить салат «Флоренция» по собственному желанию.

Она просто предложила мне -Читать продолжение...

Чего попросить у мужчины, который поехал в Париж? Ну точно не сыра и не брелок с Эйфелевой башней. Идеальный список составила Лиля Брик для Владимира Маяковского, поехавшего во Францию: 1. Рейтузы розовые 3 пapы. 2. Рейтузы черные 3 пapы. 3. Читать продолжение.. 

Салат "Нежность" уходит со стола первым😃 Сытный и аппетитный😋 А еще этот салат до неприличия простой в приготовлении! Ингредиенты: 200 грамм маринованных шампиньонов 2 - 3 яйца (отварить) 1 плавленный сыр 4 кольца ананаса консервированного Укроп или петрушка Соль по вкусу Майонез Яйца, сыр, ананас и грибы нарезаем кубиком. Если грубы маленькие, то можно оставить целыми. Все смешиваем, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, майонез и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

Очень вкусные оладушки! Расхватывают горячими, не успевают остыть. С вареньем — объедение! Рецепт : 4 ст муки 2 стакана тёплой воды, 2 ст ложки растительного масла, пакетик сухих дрожжей, 2 ст ложки сахара 1 ч ложка соли. Все смешать, поставить на 30-40 минут накрыв полотенцем. Как поднимется, не перемешивая, выкладывать на сковородку. Готовые оладьи на бумажное полотенце, потом в миску , накрыв крышкой. Нежнейшие оладьи. 🍓Большая просьба, кто забрал в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺