Салаты и закуски

Красиво чистим гранат

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ Быстрая и очень вкусная закуска — отлично подойдёт для праздничного стола или перекуса 😊 Ингредиенты: * ветчина — 300 г (тонкие ломтики) * твёрдый сыр — 100 г * чеснок — 1 зубчик * любая свежая зелень * варёные яйца — 2 шт. * майонез — по вкусу Приготовление: 1. Натрите на мелкой тёрке сыр, яйца и чеснок. 2. Зелень мелко измельчите. 3. Соедините натёртые ингредиенты в миске, добавьте майонез и хорошо перемешайте начинку. 4. Разложите начинку на ломтики ветчины, сверните рулетиками и закрепите шпажками. Подавайте рулетики охлаждёнными. Приятного аппетита! 😋

ПИРОГ «ЛУК С ЯЙЦОМ» — нежный, ароматный и очень домашний Простой рецепт, который всегда выручает: мягкое тесто, сочная начинка и минимум хлопот ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18 см) Тесто: • мука цельнозерновая или рисовая — 150 г • яйца — 2 шт. • кефир 2,5% — 200 г • разрыхлитель — 5 г • соль — по вкусу Начинка: • яйца варёные — 4 шт. • зелёный лук — 60 г • соль — по вкусу 🔸 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ В миске смешайте яйца с кефиром до однородности. 2⃣ Добавьте муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте — тесто должно быть без комочков. 3⃣ Для начинки нарежьте варёные яйца кубиками, добавьте мелко нарезанный лук и немного соли. 4⃣ В форму вылейте половину теста, распределите начинку, сверху залейте оставшимся тестом. 5⃣ Разровняйте ложкой и выпекайте при 180°C в течение 35–40 минут до золотистой корочки. Пирог получается мягкий, ароматный и вкусный как в тёплом, так и в холодном виде 😋

Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь. Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист. Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно)))

Ингредиенты: ✅хурма – 350 г ✅салат – 200 г ✅пармезан – 40 г ✅лук-шалот – 40 г ✅кедровые орешки – 30 г ✅оливковое масло – 2 ст.л ✅лимонный сок – 2 ст.л ✅яблочный уксус – 1 ст.л ✅цедра лимона – 0,5 шт ✅подсластитель любой – 1-2 ч.л ✅соль – по вкусу ✅молотый перец – по вкусу

Свекла по-корейски - изумительная закуска. Ингредиенты: -600 г сырой свеклы -4 зубчика чеснока -80 г растительного масла Для маринада: -3 ст.л. уксуса 9% -1 ч.л. сахара -0,5 ч.л. соли -1 ч.л. кориандра -0,5 ч.л. красного перца -0,5 ч.л. чёрного перца Приготовление: 1.Чеснок мелко порезать 2.Свеклу натереть на корейской терке 4.Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты 5.В миску складываем свеклу добавляем чеснок,маринад, перемешиваем 6.Растительное масло доводим до кипения и заливаем в свеклу,перемешиваем и даем салату настояться не менее 3-х часов. Будем очень благодарны, если вы оцените рецепт и расскажете что еще хотите видеть в группе!) Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!

Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО ! Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу не только мужчинам. Ингредиенты: 200 г отварного мяса 4 варёных яйца 2 варёные свёклы (среднего размера) 2 варёные моркови (среднего размера) 100 г твёрдого сыра 2 зуб. чеснока майонез Приготовление: Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке. Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.

САЛАТ " ФЛОРЕНЦИЯ" С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: морковь по-корейски 200 г колбаса копченая 200 г сыр твердый 200 г майонез 100 г яйца 2 шт. огурцы 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать соломкой огурцы и колбасу. Натереть на терке сыр и яйца. Добавить морковь, заправить майонезом и перемешать. Украсить салат «Флоренция» по собственному желанию.

Она просто предложила мне -Читать продолжение...

Чего попросить у мужчины, который поехал в Париж? Ну точно не сыра и не брелок с Эйфелевой башней. Идеальный список составила Лиля Брик для Владимира Маяковского, поехавшего во Францию: 1. Рейтузы розовые 3 пapы. 2. Рейтузы черные 3 пapы. 3. Читать продолжение..