Салат «Щётка»: выметаем из организма всё лишнее

Это тот самый хрустящий заряд бодрости, который так нужен после долгой зимы Никакого майонеза, только сочные овощи, яркий вкус и ощущение легкости

Делимся пошаговым рецептом!

Ингредиенты:

– 1 свёкла (сырая)
– 1 морковь
– 200 г белокочанной капусты
– 1 ст. л. лимонного сока
– 1–2 ст. л. растительного масла
– соль – по вкусу

Приготовление:

1. Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови.
2. Тонко нашинкуйте капусту, слегка посолите и аккуратно помните руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
3. Соедините все овощи в глубокой миске.
4. Добавьте лимонный сок и растительное масло, аккуратно перемешайте.
5. Дайте салату постоять 10–15 минут, чтобы вкусы раскрылись, и подавайте к столу.

Хрустящий, яркий и невероятно свежий — идеальный гарнир или лёгкий ужин