Галина Григорьевна

Сдобные булочки с сахаром

Ингредиенты для теста:
• Мука пшеничная - 500г (±)
• Сахар - 70г
• Соль - 1 ч.л.
• Масло слив. мягкое - 40г.
• Дрожжи сухие - 7г.
• Молоко тёплое - 150мл
• Вода тёплая - 100мл
• Яичный белок - 1шт.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
Для обмазки:
• Яичный желток - 1шт.
Для сиропа:
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 1 ст.л.
Приготовление:
1. В миске соединить тёплое молоко и воду, всыпать дрожжи и сахар, перемешать и при необходимости дать 10–15 минут на активацию до пены. Добавить яичный белок и ванильный сахар, размешать.
2. Всыпат

Пуховые, нежные ватрушки с вишней. 🍒

Для 10 - 12 штук Понадобится Тесто Молоко + кефир - 250 мл Дрожжи сухие - 11 гр Масло растительное - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт + желток - 1 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 100 гр Мука - 450 гр Начинка Вишня б/к - 300 гр Сахар - 50 гр или по вкусу Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Вода 2 ст.л. Штрейзель Мука - 3 ст.л. Сахар - 2 ст л. Масло сливочное - 2 ст.л. Желток + 1 ст. л. молока для смазывания. Дрожжи развести в теплом молоке, дать постоять. Яйцо, желток, сахар, соль, ванильный сахар смешать, добавить опару, перемешать. Просеять муку, замесить тесто, добавить в два приёма тёплое сливочное масло, выме

Пуховые, нежные ватрушки с вишней. 🍒

Для 10 - 12 штук Понадобится Тесто Молоко + кефир - 250 мл Дрожжи сухие - 11 гр Масло растительное - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт + желток - 1 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 100 гр Мука - 450 гр Начинка Вишня б/к - 300 гр Сахар - 50 гр или по вкусу Крахмал кукурузный - 1 ч.л. Вода 2 ст.л. Штрейзель Мука - 3 ст.л. Сахар - 2 ст л. Масло сливочное - 2 ст.л. Желток + 1 ст. л. молока для смазывания. Дрожжи развести в теплом молоке, дать постоять. Яйцо, желток, сахар, соль, ванильный сахар смешать, добавить опару, перемешать. Просеять муку, замесить тесто, добавить в два приёма тёплое сливочное масло, выме

Торт за 15 минут

Торт, который тает во рту! Вы будете поражены. Просто и очень вкусно.
Ингредиенты:
• Печенье (крекер) — 300г.
• Сахар — 200г.
• Сметана — 400-500г.
• Банан — 1-2шт.
• Шоколад — 50г (по желанию, для украшения)
Приготовление:
1. Банан мелко нарезать или превратить в пюре.
2. Смешать с сахаром и сметаной до однородности.
3. Добавить печенье и аккуратно перемешать.
4. Миску или форму застелить пищевой плёнкой с запасом, без зазоров.
5. Вылить массу, завернуть плёнкой сверху.
6. Убрать в холодильник на ночь.
7. Перевернуть форму на блюдо и снять плёнку.
8. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом.

Ленивай Заливной пирог с луком и яйцом))

Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро. Не нужно долго замешивать тесто и бояться, что оно не поднимется.
Ленивый заливной пирог с луком и яйцом на метане получается нежным и воздушным. За счёт добавления большого количества лука он будет очень ароматным. Такой пирог удобно взять с собой в дорогу или на работу. Он отлично подойдёт и в качестве перекуса, и вместо хлеба к основному блюду.
Для начинки:
Лук - 150г
Яйцо - 4 шт
Сыр - 100г
Соль
Сметана - 1 ст.л.
Для теста:
Яйцо - 3 шт
Сметана - 250г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Мука - 100г
Соль
Выпекать 35 – 45 минут при 180°