Такого вы еще не пробовали: два блина внахлест, двойная начинка и нежнейшая заливка.

Это не просто завтрак, это шедевр!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Блинное тесто:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Соль и ванилин — по щепотке.
Молоко — 250 мл.
Мука — 200 г.
Кипяток (завариваем!) — 250 мл.
Растительное масло — 2 ст.л.
Творожная начинка:
Творог (9%) — 400 г.
Сахар — 3 ст.л., ванилин.
Яйцо — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Ягодная начинка:
Ягоды — 300 г + сахар 80 г.
Крахмал — 1 ст.л. + вода 1 ст.л.
Сметанная заливка:
Сметана — 250 г.
Яйцо — 1 шт. + сахар 30 г.
Крахмал — 1 ст.л. + ванилин.
📌 Подробный рецепт приготовления 👉 https://dzen.ru/a/aZLCjGJoY2rg4SnH?share_to=link 🔥 СЕКРЕТЫ:
Тесто: Вливайте кипяток тонкой струйкой, постоянно помешивая — это сделает блины прочными и эластичными.
Жарка: Смажьте сковороду половинкой картофеля в масле — блины будут нежирными.
Сборка: Кладите 2 блина внахлест, чтобы рулет был пышным и сочным.
Духовка: 170°C, 30-35 минут на режиме «Верх-Низ» без конвекции.
Ставьте ❤️, если рецепт понравился, и подписывайтесь на мой канал!
#блины #масленица #рецепты #этопросто #евгенияполевская