Трапеза с Ксюшей. Нутрициолог с заботой

Как не набрать лишние кило в отпуске 🙌🏻

Я сейчас в отдыхаю и у меня созрела тема, чтобы с вами поделиться. Раньше отпуск для меня был триггерным моментом. Еще до моего становления на пути нутрициолога. Ну вы знаете эти страхи: сейчас вернусь с +5 кг. И где-то фоном добавлялась тревога: «потом придётся отрабатывать». Сейчас, конечно, все по-другому. Я не питаюсь «идеально». И честно говоря, я и не пытаюсь. Я ем: - полноценный завтрак из шведского стола - фрукты - что-то вкусное, иногда даже «не супер полезное» - могу съесть больше обычного, хотя это редкость Но при этом, у меня нет ощущения, что я «срываюсь». Почему? Потому что у меня есть база: я понимаю свои порции я не боюсь ед

Пока я в отпуске, но скоро вернусь с полезными постами 🙌🏻

Пока делюсь местными блюдами. В Азии очень популярны морепродукты И, конечно, я этим пользуюсь. Ведь это очень полезно.

Я к вам с результатом рецепта творожной пасхи (паски) 🥰

Вот такая вот вариация творожной Пасхи у меня получилась. Я считаю, что для первого раза вполне хорошо вышло. А, главное, вкусно. Можно есть на завтрак вприкуску с кусочком темного хлеба. А вы как думаете?

Рецепт диетической творожной пасхи

Рецепт
- 400г творога 2%
- баночка 2% греческого йогурта
- немного сахара/ меда или сахзам
- 100г кураги
- цедра лимона по вкусу
Йогурт, творог и сахар пробить блендером. Измельчить курагу и добавить в творожную массу. Туда же добавить цедру лимона. Все хорошо перемешать.
Форму для пасхи выложить марлей. Поместить туда творожную массу. Утрамбовать. Сверху укрыть оставшимися кусками марли и под гнет.
А в следующем ролике покажу, что получилось.
Ведь получается очень полезный десерт. Согласны со мной?

Почему после сладкого «хочется съесть быка».

Я почитала ваши ответы на пост о сладком и это было очень показательно.
Особенно вот это: «после сладкого появляется чувство голода и хочется съесть быка».
Что тут важно понимать?
Это не про слабую силу воли. Это банальная физиология.И вот в этот момент:
- появляется сильный голод
- тянет на ещё что-то сладкое или калорийное
- кажется, что «я не наелась»
Хотя вы ели.

Вы просто попали в биохимическую ловушку.
И отдельно отмечу комментарий: «чувство

Почему мы заедаем стресс

Бывает так: день был тяжёлым, настроение на нуле, и вдруг появляется желание съесть что-то вкусненькое. Хотя вы только недавно ели, да и голода особого нет. Знакомо?
Это называется эмоциональное заедание - когда еда становится не просто источником энергии, а способом успокоиться, отвлечься, заглушить тревогу, скуку или усталость.
Вот как это может проявляться:
• Вы тянетесь к еде автоматически, не успев даже подумать: «А я вообще голодна/ен?»
• Хочется чего-то конкретного: сладкого, солёного, хрустящего - не просто поесть, а получить ощущение, удовлетворение.
• После еды появляется тяжесть или даже раздражение: вроде наелась, а стало не легче.
И это частая и

Почему после сладкого появляется чувство вины.

В комментариях к последнему посту про сладкое вы написали, что после сладкого чаще всего чувствуете вину.
И это очень показательно.
Потому что проблема чаще кроется не в сладком, а в том, как мы к нему относимся.
Откуда берётся это чувство:
С детства у многих есть установки:
- сладкое = плохо
- «сорвалась» = слабая
- нужно держать себя в руках
И каждый раз, когда мы едим что-то «запрещённое», включается внутренний критик. Обычно он выступает в роли внутреннего родителя.
Что происходит дальше:
Включается вина → мысль «ну всё, день испорчен» → переедание → ещё больше вины.
И вот это уже замкнутый круг. Не из-за еды, а из-за отношения к ней.