Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Секрет ресторанных ребрышек в духовке. Мясо тает во рту! Ингредиенты свиные ребрышки: 2 кг Кока-Кола: 500 мл соль: 5 г черный перец: 5 г розмарин : 15 г лук: 2 шт сладкий перец, красный: 1 шт черный перец: 5 г соль: 5 г сладкая паприка : 5 г розмарин : 10 г Кока-Кола: 250 мл Дополнительно огурцы: 2 шт салатная смесь: 100 г вареная свекла : 1 шт красный лук: 1 шт укроп: 15 г петрушка : 10 г оливковое масло : 15 мл соль: 5 г черный перец: 5 г

Эта цветная капуста улетает с праздничного стола! 😍 Ингредиенты: Цветная капуста 600 гр Сладкий перец 1 шт Морковь большая 1 шт Красный лук половина Острый чили перец половина Чеснок 3 зубчика Уксус 8-9% 1,5 ст л Растительное масло 5 ст л Сахар 1 ст л Соль 1,5 ч л Черный перец 0,5 ч л Сладкая паприка 0,5 ч л Сумах 1 ч л Молотые семена кориандра 2 ч л

Пирог «Все смешал и в духовку» с любыми ягодами! Очень вкусный черничный пирог 🍇 Вот что понадобится: 3 яйца (М), комнатной температуры 300 г йогурта (1 стакан + 2 столовые ложки) 250 г сахара (1,5 стакана) 150 мл подсолнечного масла (на один палец меньше 1 стакана воды) 350 г муки (2,5 стакана) 50 г кукурузного крахмала (2 полные столовые ложки) 1 пакетик разрыхлителя (15 г) 300 г свежей черники (или 300 г замороженной черники или других ягод) 1 упаковка (Бурбон) ванильного сахара Сахарная пудра для посыпки Подготовка: Разогрейте духовку до 175 градусов (верхний и нижний режимы). Смажьте форму для торта маслом и посыпьте мукой. Добавьте в миску йогурт, яйца, сахар, ванильный сахар и масло и перемешивайте миксером около 1 минуты. Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель, добавьте эту смесь к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте. Процесс смешивания не должен занять много времени, чтобы текстура торта была приятной и пушистой. Отложите горсть черники, а оставшиеся ягоды добавьте в тесто. Если вы используете замороженную чернику, размораживать ее не нужно. Вылейте тесто в форму и посыпьте сверху отложенной черникой. Выпекайте пирог примерно 50–60 минут. Чтобы проверить готовность, воткните в центр зубочистку: если она выйдет чистой, пирог готов. Примечание 📝 Накройте пирог бумагой для выпечки на последние 15 минут, чтобы он не зарумянился слишком сильно! Приятного аппетита! 😊 *форма для зажима: 26 см Я использую стакан объемом 200 мл.

Начальник рыбного производства научил меня этому трюку! 🐟 Ингредиенты: 1 кг лосося 200 г масла Цедра 1 лимона Соль по вкусу Черный перец по вкусу 1 средняя луковица 100 г грибов 3 зубчика чеснока 1 красный перец 50 г листьев шпината 250 г жирных сливок 100 мл воды 4 ломтика лимона

😵😢😙

Это мои самые любимые блинчики! Блинчики как у бабушки! Ингредиенты: Мука 250 гр Яйцо 3 шт + 2 желтка Сахар 100 гр Соль щепотка Молоко 500 мл Сливочное масло 120 гр Ванилин Сливочное масло растопить и да ему покипеть на минимальном огне около 10 минут. Готовое мало пахнет орехами 😊