ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ

Сегодня у меня рецепт блинов с мясной начинкой 🥰 Сытный и вкусный вариант, можно подать в качестве второго блюда с овощным салатом🥗 Обязательно добавьте сметану, так будет сочнее, а можно сметану подать после к блинам🍶 К блинам можно добавить немного сахара и подать в качестве десерта 🥞 Ингредиенты: Блины: Яйца - 3 шт Соль - 0,5 ч.л. Молоко - 500 мл (в два подхода 200+300) Мука - 300 г Подсолнечное масло - 2 ст.л. Начинка: Подсолнечное масло для жарки Говяжий фарш - 300 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Зелень Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л. Отварной рис - 100 г Сметана

Дoмашняя куриная ветчина 📅📡🔘

Джем из сливы с грецкими орехами. 1 кг сливы 100 г грецкого ореха 1,2 стакана воды 900 г сахара Орехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп) из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разлить по банкам и закрыть.

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе курицы — 2 Штуки ● Растительное масло — 2 Ст. ложки ● Чеснок — 2 Зубчика ● Сахар — 1 Ст. ложка ● Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) ● Соевый соус — 1 Ст. ложка ● Перец чили, соль — По вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 2 Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. 3 После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут. 4 Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита!

Вкуснейшие лепешки на кефире с начинкой !🍪🥐🌭🥟🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 500 мл кефира любой жирности 1 ч. л. соды 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 500–550 г муки 50 г сливочного масла соль по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР) сосиски или ветчина с сыром тушеные грибы тушеная капуста картофельное пюре творог с зеленью ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты. Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой. Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут. Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

😈🍰😁

🍮Моргание, улыбка, движение — будто кадр из фильма. ⛅🆚🎭

«Медовик» по старинному рецепту. Невероятно вкусное лакомство😋 ✅Ингредиенты для теста: мука — 400 г; сахар — 200 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 2 шт.; мед — 2 ст.л.; сода — 1 ч.л.; лимонная кислота — ¼ ч.л.; соль — ⅓ ч.л. ✅Ингредиенты для заварного крема: молоко — 500 мл; яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; мука — 4 ст.л. ✅Готовим: В кастрюлю разбиваем яйца, всыпаем сахар, взбиваем смесь до побеления, а затем добавляем сливочное масло и мед. Снова взбиваем компоненты до однородности, прогреваем массу на среднем огне. Перемешиваем компоненты и добавляем соду, лимонную кислоту. Не доводим массу до кипения, снимаем с огня и просеиваем в нее муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто и делим на колобки по 100 грамм каждый. Оставляем колобки в холодильнике под целлофаном. В это время для крема в миску с 100 мл молока разбиваем яйца, добавляем сахар и муку, смешиваем. Оставшееся молоко доводим до кипения, вливаем в него тонкой струйкой яичную смесь. Перемешиваем компоненты, доводим массу до загустения, а затем снимаем с огня. Оставляем кремовую основу остывать. Колобки теста раскатываем в тонкие пласты и выпекаем каждый корж отдельно при 180 градусах 5-6 минут. Затем выравниваем коржи при помощи кондитерского кольца. Обрезки коржей измельчаем до состояния мелкой крошки. Для крема взбиваем остывшую кремовую основу и смешиваем ее со сливочным маслом, взбиваем до однородности. Собираем в кондитерском кольце торт, выкладываем на каждый корж крем. Смазываем бока торта тоже кремом и посыпаем крошкой. Оставляем торт в холодильнике на 7 часов. Приятного аппетита!❤️