И манная каша без комочков …
Лариса Атюшева и Наталья Савичева – сестры-двойняшки. Они неразлучны с самого детства и даже профессию выбрали одну на двоих. Эти замечательные женщины работают поварами в детском саду №19, готовят для дошколят обеды-ужины. Общий трудовой стаж на двоих – 63 года. Самый главный их профессиональный секрет – делать все с душой и любовью.
Приближающийся праздник 8 марта стал хорошим поводом поближе познакомиться с Ларисой и Натальей, узнать у них, как готовить манную кашу без комочков и почему дома не получается такой пышный и вкусный омлет, как в детском саду.
Встретилась с поварами на рабочем месте в послеобеденное время. Святая святых – кухня – поразила своей чистотой: здесь стерильно, как в больнице, все на своих местах, кастрюли начищены до зеркального блеска. Для каждого продукта имеются свои разделочные доски и ножи. Все, как в принципе, и должно быть, согласно СанПиНа.
Наши героини – милые, приветливые, улыбчивые женщины в аккуратных современных костюмчиках, белоснежных фартуках и колпаках (не таких высоких, как в советские времена, но все-таки без них никуда).
– В детстве мы были больше похожи, да еще мама старалась купить нам что-то одинаковое всегда, но с возрастом стали совершенно разные и по характеру, и по внешности, – рассказывает Наталья Савичева. – Уже в школе у нас были разные стрижки. Во взрослой жизни одевались и причесывались по-разному. Я по характеру лидер, всегда добиваюсь своего, сестра – более мягкая и спокойная. Но за себя одинаково можем постоять. Лариса любит книги читать, а я больше кроссворды отгадывать. Общая у нас работа, и мы обе любим садово-огородные дела.
Родились сестры в рабочей семье. Мама трудилась токарем на дизельном заводе, папа там же сварщиком. Семья была большой и дружной: четыре сестры и три брата. Лариса и Наталья – средние дети. После них были еще два младших брата, но они, к сожалению, рано ушли из жизни.
– Мы живем со своими родными очень дружно. Всегда во всем помогаем друг другу, собираемся на семейные праздничные застолья. Вот совсем скоро наша племянница выходит замуж, помогаем готовиться к свадьбе, – рассказывает Наталья. – Из детства запомнилось, как мама много готовила на всю семью: стряпала тазик беляшей, несчетное количество блинов, варила огромную кастрюлю борща...
– Сколько себя помню, столько мечтала работать поваром, – присоединяется к разговору Лариса. – Поэтому уже в школе решила поступить учиться тогда еще в профессионально-техническое училище, чтобы научиться поварскому делу.
Глядя на Ларису, я пошла вместе с ней в училище, хотя мечтала быть воспитателем, – замечает Наталья. – Но я рада, что дочь осуществила мою мечту: вот уже три года, как работает воспитателем. По правде сказать, нисколько не жалею, что стала поваром, хотя это очень трудная профессия. Повара постоянно на ногах: постой-ка целую смены на кухне у плиты, особенно летом! День у нас очень насыщенный, бывает, что и присесть отдышаться некогда. А когда в первую смену работаешь, то приходится вставать в пять утра, чтобы на работе быть к шести, а то и пораньше. Но все эти нагрузки, трудности преодолимы, когда работа – в радость. Тем более, этот детский сад для нас как второй дом.
Спрашиваю у своих собеседниц: что особенно любят современные дети? Отвечают, что питание в детском саду полезное, разнообразное и вкусное. Оказывается, малыши с большим удовольствием и манную кашу кушают, и запеканки, и котлетки рыбные, и компоты, и, конечно же, выпечку: пироги с разнообразными начинками, булочки, ватрушки.
– Как же сварить манную кашу без комочков?
– Все довольно просто: надо соблюдать пропорции. Когда молоко закипит, убрать с конфорки и только потом постепенно засыпать крупу. Не забывайте непрерывно помешивать — это очень важно, – рассказывают повара. – Сейчас много в интернете рецептов, как приготовить, например, запеканку или омлет, как в детском саду. Чтобы омлет был пышным, его готовят в хорошо разогретой духовке, а дома обычно хозяйки его делают на плите. Поэтому не всегда получается.
Все эти кастрюли, плошки – поварешки вовсе не надоедают истинным поварам за рабочую смену: придя домой, они с удовольствием готовят для своих семей.
– Родные любят в моем исполнение медовый торт, салат с грибами и копченой куриной грудкой. Знаете, у меня свой рецепт салата «Гранатовый браслет» - я его делаю без свеклы, но с яблочком и обязательно с копченой куриной грудкой, которая идет первым слоем. Он получается ярким, красивым, вкусным, – добавляет Наталья.
На День рождения, 14 марта, сестры всегда вместе готовят праздничный стол и все родные в восторге! Так что март для Натальи и Ларисы – праздничный месяц.
– Кто из вас старше?
– Лариса. Она появилась на свет первой, а я - спустя 20 минут. Раньше УЗИ не делали, и мама не знала, что будет двойня. И для нее это стало приятной неожиданностью. Мы с Ларисой понимаем друг друга с полувзгляда, с полуслова. Можно сказать, что мы практически неразлучны и не представляем себя друг без друга. Хорошо, когда сестра еще и самая близкая подруга!
-----
Марина Клайн
За пьяную езду конфисковали автомобиль
Троицкий городской суд вынес приговор 28-летнему местному жителю. Он признан виновным в преступлении по ч. 1 ст. 264.1 УК РФ «Управление автомобилем лицом в состоянии опьянения, подвергнутым административному наказанию за управление транспортным средством в состоянии опьянения».
Ранее фигуранта уголовного дела неоднократно лишали водительского удостоверения за пьяную езду, и он привлекался к административной ответственности за отказ от прохождения медицинского освидетельствования. Однако в ноябре 2025 года нарушитель вновь сел за руль пьяным. Его задержали сотрудники ДПС в селе Бобровка, куда он приехал из города на своем автомобиле ВАЗ 21099.
В судебном заседании мужчина согласился с предъявленным ему обвинением в полном объеме и раскаялся в содеянном. Но закон предусматривает серьезные санкции за повторное нарушение. Суд назначил любителю нетрезвой езды наказание в виде 350 часов обязательных работ. Кроме того, осужденный лишен права заниматься деятельностью, связанной с управлением транспортными средствами, сроком на два года 10 месяцев. Его автомобиль ВАЗ 21099 по приговору суда конфискован в доход государства.
Приговор вступил в законную силу.
Весна! Девчонки! Позитив!
Под таким названием в Детской школе искусств имени Николая Сергеевича Левшича прошёл концерт, посвящённый Международному женскому дню 8 марта.
В этом году на сцене царствовали мужчины!
Александр Евгеньевич Морев, организатор и ведущий концертной программы, и в стихах, и в прозе говорил о женщинах, милых, добрых, прекрасных, которые с возрастом не стареют, остаются красивыми, понимающими, терпеливыми и всегда такими родными!
Наши юноши - Красильников Эдуард, Семёнкин Иван, Семёнкин Семён, Цицура Тихон, Крантов Роман, Макашов Илья, Петров Матвей, Исмулдин Ерлан, Юсупов Марк, Кутепов Артём, Саливонов Тимофей - подарили зрителям замечательные творческие номера. Джаз
Будьте здоровы, мама и малыш!
Беременность – это действительно уникальный и важный период в жизни женщины, который требует особого внимания и заботы. В это время происходит множество изменений как физического, так и эмоционального характера. Тщательное наблюдение и регулярные консультации с врачом помогают обеспечить здоровье мамы и малыша.
Мадина Койбагарова, заведующая женской консультацией ГБУЗ «Областная больница г. Троицк»:
- Поговорим о таком исследовании, как ОГТТ (оральный глюкозотолерантный тест). Он используется для диагностики гестационного диабета, который может развиться во время беременности, проводится на сроках 24-28 недель.
Как это происходит?
1. Подготовка. Тест следует проводить утром на фоне не менее чем 3-дневного неограниченного питания (более 150 г углеводов в сутки) и обычной физической активности. Тесту должно предшествовать ночное голодание в течение 8–14 часов (можно пить воду). Последний вечерний прием пищи должен содержать 30–50 г углеводов. Лекарственные средства, влияющие на уровень глюкозы крови (поливитамины и препараты железа), по возможности, следует принимать после окончания теста.
2. Проведение теста. После забора крови натощак не более чем за 5 минут выпить 75 г безводной глюкозы, растворенной в 250–300 мл воды. Можно взять с собой 2 дольки лимона, затем попробовать раствор на вкус. Если поймете, что не сможете его выпить, добавьте то минимальное количество лимонного сока, которое позволит выпить жидкость. Не делайте это с целью профилактики! Также можно добавить лед в раствор для более комфортной температуры. В процессе теста не разрешается курение. Должна быть исключена физическая активность (нельзя уходить из клиники, ходить по лестнице). Через 1 и 2 часа после приема глюкозы снова осуществляется забор крови из вены.
3. Интерпретация результатов. Результаты сравниваются с нормами для определения у беременной женщины нарушения углеводного обмена. Если показался повышенный уровень глюкозы, врач может назначить дополнительные исследования или консультацию эндокринолога.
Этот тест играет важную роль в выявлении нарушений углеводного обмена. Своевременная диагностика позволяет предотвратить возможные осложнения как для матери, так и для плода.
Возможные осложнения для плода
1. Увеличение веса. Высокий уровень глюкозы в крови матери может привести к избыточному росту плода, что увеличивает риск осложнений при родах.
2. Постнатальные проблемы. Дети, рожденные от матерей с гестационным сахарным диабетом, могут иметь более высокий риск развития гипогликемии (низкого уровня сахара у плода) сразу после рождения.
3. Долгосрочные риски. У женщин с гестационным диабетом повышен риск развития СД 2 типа в будущем, а у детей - риск метаболических нарушений.
Регулярное обследование и мониторинг состояния здоровья во время беременности помогают минимизировать эти риски!
Никогда не был обделен вниманием
8 Марта — это праздник, которого с нетерпением ждут женщины. В этот весенний день все вокруг наполняется ароматом тюльпанов, солнцем и радостью. Но задумывались ли вы когда-нибудь, что этот день важен и для мужчин, рождение которых приходится на Международный женский день?
Найти такого героя оказалось не так-то просто. Совершенно случайно узнала, что на Троицкой ГРЭС работает представитель сильного пола, которому посчастливилось родиться 8 марта. Это Николай Труфанов, начальник смены электроцеха.
— Николай Викторович, как вас угораздило родиться именно в этот день?
— А меня никто не спрашивал, — смеется он. — Получается, я — мамин подарок. Родился под утро 8 марта 1984 года. Какого-то дискомфорта от того, что родился в женский день, никогда не испытывал. В семье всегда была традиция: мой отец сначала поздравлял женскую половину - дарил цветы, ну а мне, как имениннику, подарок. Сейчас в нашей семье также происходит обмен подарками. Я еду в магазин за цветами, поздравляю жену, дочерей. У меня четверо детей – три дочери и сын. Потом они меня поздравляют. После этих праздничных хлопот отмечаем 8 Марта и мой день рождения в семейном кругу за празднично накрытым столом.
— Случались ли какие-нибудь забавные ситуации, связанные с вашим днем рождения? Наверное, в школе сверстники подтрунивали?
— Не без этого. Ребята считали «священным долгом» поздравить меня с 8 Марта. Некоторые даже открыточки дарили. Но все это было в шутливой форме, и я никогда не обижался. Помню, где-то в 15-летнем возрасте друзья подарили мне букет цветов, это запомнилось. Еще и шоколадки дарили. Зато, когда в армии служил, давали в мой день рождения возможность выспаться. Знаете, никогда не был обделен вниманием: если по молодости собирались компанией, девчонок поздравляли, я тоже всегда был в центре внимания. У моих самых близких друзей дни рождения приходятся на 7 и 9 марта.
Интересные ситуации также случались. Помню, когда в первый раз женился (у меня два брака), супруга, видимо, не придала значения дате рождения. Так вот, 23 февраля я ей говорю: ну давай, готовь завтрак, наводи порядок, а у меня праздник. Она: мол, отыграюсь в марте. А 8 марта я паспорт ей показываю, она говорит: и тут ты меня надул! Вторая жена тоже шутит: лишил ты, Николай, меня праздника.
Если серьезно, то к дате своего рождения отношусь положительно. Считаю, что у меня некоторое преимущество перед остальными мужчинами. Ведь я получаю поздравления не только в свой «законный» праздник – 23 февраля, а еще и 8 марта.
— Николай, поздравляем вас с наступающим Днем рождения. Здорово, что вся страна отдыхает и празднует вместе с вами!
— В свою очередь, я поздравляю читательниц газеты «Вперёд» и всех прекрасных жительниц нашего города с 8 Марта! Желаю любви, счастья, заботы, цветов и улыбок!
-----
Марина Клайн
-----
Что говорит гороскоп.
Родившиеся 8 марта принадлежат к знаку Рыб, последнему знаку зодиакального круга, который охватывает период с 19 февраля по 20 марта. Этот знак управляется Нептуном, планетой иллюзий, творчества и духовности, что придает Рыбам богатую внутреннюю жизнь и утонченное восприятие мира. Они обладают глубокой эмоциональностью, чувством эмпатии и природной мудростью.
Мужчина-Рыбы этого дня – тонкая, творческая натура. Он романтичен, внимателен и обладает даром вдохновлять людей. Это человек, который видит красоту в деталях, умеет сопереживать и строить глубокие связи. Однако из-за своей мечтательности он может сталкиваться с трудностями в принятии решений.
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Интернет-СМИ
Новости г. Троицка Челябинской области и Троицкого района. Ежедневно самая свежая информация
- г. Троицк (Троицкий район)