Блюдо имеет пикантный, пряно-сладкий вкус, который многие находят более интересным, чем у классической корейской моркови.
Тыква в сыром маринованном виде остается хрустящей, но становится более нежной под воздействием уксуса и соли.
Ингредиенты:
Тыква - 500 г
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
Лук зеленый - 3 пучка
Кунжут
Уксус яблочный - 3 ч. л.
Кориандр молотый - 0,5 ч. л.
Растительное масло (ароматное) - 3 ст. л.
#тыква #тыкварецепт #рецепты #уралочка #уралочканакухне #кулинария #салаты