Древний город Сучжоу: китайская столица кофе

Древний город Сучжоу называют китайской столицей кофе. Здесь более полутора тысяч заведений, где продают этот бодрящий напиток. Так, кофейня «KUN COFFEE» открылась два года назад. Хозяева объединили в ней любовь к заморскому напитку и местной оперной школе. Место быстро обрело популярность. В часы пик здесь продают две-три сотни чашек кофе. «Мы меняем наше меню каждые четыре месяца, потому что потребителям нужны новые продукты. Сейчас мы разработали три специальных кофейных напитка по мотивам известных арий из оперы «Пионовый павильон». Каждый напиток основан на определенной части истории», — рассказывает соучредитель заведения Вань Пэнъчэн. По данным логистических компаний, поставки кофе в Сучжоу за год выросли на 78%, потому что стали возможны по всему региону дельты реки Янцзы. И это очень помогает в работе кофеен.