Торт «МАК/ЛИМОН»
Нам понадобится:
✅Мука - 330
✅Сода - 5 гр
✅Разрыхлитель - 8 гр
✅Сахар - 300 гр
✅Раст. масло - 180 гр
✅Кефир - 270 гр
✅Мак - 90 гр
✅Яйцо - 3 шт
Крем:
✅Масло слив. - 250 гр
✅Сахарная пудра - 170 гр
✅Сливочный сыр - 750 гр
Лимоный курд:
✅Лимонный сок - 90 гр
✅Сахар - 125 гр
✅Соль щепотка
✅Кукурузн. крахмал -15 гр
✅Вода - 50 мл
✅Яичный желток - 75 гр
✅Сливочное масло -100 гр
Крем для покрытия:
✅Сливочное масло -100 гр
✅Сахарная пудра - 80 гр
✅Сливочный сыр - 280 гр
Масло и сыр должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой 5 мин, добавить сливочный сыр и перемешать миксером до объединения.
Приятного аппетита