Клип

Картошка с начинкой Сникерс Ингредиенты: Бисквит: Мука 140 гр Какао 30 гр Яйцо 3 шт Растительное масло 40 гр Молоко 100 гр Сахар 150 гр Разрыхлитель 5 гр Начинка Сникерс: Карамель 100 гр Арахис обжаренный 50 гр Шоколадная масса для картошки: Бисквит 200 гр Сливки 33% 30 гр Сгущенка 30 гр Сливочное масло 40 гр Глазурь для картошки Сникерс: Шоколад молочный 200 гр Растительное масло 20 гр Арахис 30 гр Карамель: Сахар 80 гр Сливки 33% 80 мл Масло сливочное 40 гр Соль щепотка Сахар ставлю на огонь меньше среднего ( почти минимальный), жду пока начнёт плавиться. Затем начинаю подбирать его по краям к середине, жду полного растворения, выключаю газ и добавляю горячие сливки, активно перемешиваю пока не прекратится бурление и сахар со сливками полностью не объеденятся. Затем добавляю сливочное масло, перемешиваю пока масло не растворится и добавляю хорошую щепотку соли. Включаю небольшой огонь , довожу до кипения и провариваю 2 минуты. Даю полностью остыть. Автор Кожева Екатерина