Иван-чай. Полезные и лечебные свойства чудо-напитка. От ГАСТРИТА, язвы, колита и для НЕРВОВ

Иван-чай известен на Руси с двенадцатого века и до появления китайского чая был одним из основных напитков. В восемнадцатом веке в Копорье наладили производство ферментированного «копорского чая», который экспортировали в Европу как «русский чай». Одновременно из-за внешнего сходства им фальсифицировали дорогой китайский чай, что привело к запретам и упадку производства в девятнадцатом веке. Сегодня напиток переживает новую волну популярности как натуральная альтернатива чаю. Сегодня разберем семь полезный свойств этого популярного напитка Первое, противовоспалительная защита. Иван-чай богат флавоноидами и полифенолами, которые уменьшают воспалительные реакции и защищают клетки от окислительного стресса. Это проявляется снижением хронического воспалительного фона, лежащего в основе преждевременного старения и метаболических нарушений. Второе, защита слизистых оболочек. Слизистые вещества и дубильные соединения образуют защитную плёнку на слизистой желудка и кишечника, уменьшая раздражение и ускоряя восстановление тканей. Поэтому напиток традиционно применяют при гастритах, повышенной чувствительности ЖКТ и нарушениях пищеварения. Третье, влияние на нервную систему. Кипрей оказывает мягкое седативное действие: снижает тревожность, уменьшает нервное возбуждение и помогает нервной системе перейти в режим восстановления. В отличие от кофеина, он не вызывает перевозбуждения, а способствует расслаблению и улучшению сна. Четвёртое, защита сосудов. Флавоноиды укрепляют стенки капилляров и улучшают микроциркуляцию. Ткани получают больше кислорода и питательных веществ, а сосудистая система становится устойчивее к повреждениям. Пятое, поддержка иммунной системы. Высокое содержание витамина Це и полифенолов усиливает иммунную защиту и повышает устойчивость к инфекциям. Организм быстрее восстанавливается после болезней и легче переносит сезонные нагрузки. Шестое, поддержка детоксикации и обмена веществ. Пектины и органические кислоты способствуют выведению продуктов обмена и уменьшают интоксикационную нагрузку. Активные соединения кипрея поддерживают работу печени и регулируют метаболические процессы, включая липидный обмен, уменьшая задержку жидкости и поддерживая энергетический баланс. Седьмое, поддержка мочеполовой системы. Иван-чай обладает мягким противовоспалительным и мочегонным действием, уменьшает отёк тканей и улучшает отток жидкости. Его традиционно применяют при воспалениях мочевыводящих путей и для поддержки функции предстательной железы у мужчин. Противопоказания: Несмотря на то, что иван-чай усиливает лактацию у кормящих мам, пить его во период беременности и кормления следует с осторожностью, чтобы не навредить малышу. Длительное применение иван-чая может спровоцировать расстройство ЖКТ и диарею, потому рекомендуем пить не более 3х стаканов в сутки в течение месяца, а после делать перерыв 1-2 недели. При наличии проблем со свертываемостью крови, тромбофлебита, варикоза перед применением требуется консультация врача. Не стоит пить сочетать кипрей с жаропонижающими и успокаивающими лекарствами, т.к. седативный эффект может усилиться. Применение иван-чая при различных состояниях Настои иван-чая используют для успокоения нервной системы, поддержки мочеполовой сферы у мужчин и женщин, при кровотечениях, головных болях и бессоннице. Мужское здоровье При простатите и аденоме предстательной железы настой кипрея применяют как мягкое противовоспалительное средство, уменьшающее отёк тканей и улучшающее мочеиспускание. Заболевания полости рта и горла Настой используют наружно при отите, стоматите и ангине — для полоскания и уменьшения воспаления. Мочеполовая система Применяется при цистите, воспалении мочевыводящих путей и застойных явлениях благодаря противовоспалительному и мочегонному действию. Успокаивающее действие Настои помогают при бессоннице, повышенной тревожности и нервном напряжении, способствуют более глубокому и спокойному сну. При отказе от алкоголя и курения Иван-чай поддерживает нервную систему, уменьшает раздражительность, помогает нормализовать сон и облегчает адаптацию организма в период отказа от вредных привычек. 🌿 Квас из иван-чая Освежающий ферментированный напиток, богатый аминокислотами и микроэлементами. Ингредиенты • 2 л воды • 5–6 ст. ложек иван-чая • 3 ст. ложки сахара • ½ ст. ложки бездрожжевой закваски или горсть изюма Приготовление Залить иван-чай водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Настоять 5–6 часов и процедить. Добавить сахар и закваску (или изюм), перемешать. Оставить в тёплом месте на 2–3 дня для брожения. Перелить в бутылку, добавить 1 ч. ложку сахара для газации. Убрать в холодильник на сутки.