Лазанья болоньезе мясная

Лазанья болоньезе мясная https://youtu.be/va8_S_TXy8Q Лазанья — это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского пирога. Самый простой и распространенный рецепт лазаньи — с томатно-мясным рагу болоньезе. Именно такая лазанья будет готова у нас в течении часа. Особое внимание необходимо обратить на пластины теста. Если не будете изготваливить тесто сами, то обязательно нужно обращать внимание на инструкцию. Для приготовления нам понадобится: Пластины лазаньи - 250г Мясной фарш - 450г Лук речатый - 1 шт Морковь - 1 шт Томатный соус - 60г Томатная паста - 60г Масло сливчное - 60 + 30г Мука - 60 г Молоко - 800мл Пармезан - 120г Мускатный орех - 1 ч.л. Соль - 2 ч.л. Перец - 1 ч.л. Способ приготовления: Готовим соус ""Бешамель"". В глубокой сковороде растопить сливочное масло (60г), добавить муку и интенсивно помешивая влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до закипания, выключить. Репчатый лук мелко режем, морковь натираем на терке. Готовим ""Болоньезе"". В глубокой сковороде обжариваем лук на сливомном масле до полуготовности, добавлем к нему морковь, жарим около 5 минут. Затем добавляем фарш, посыпаем солью и перцем , хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще около 10 минут. Далее добавляем томатный соус и томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 10 минут. На дно формы выложить часть соуса Бешамель. Укладываем на него лист лазаньи, затем выкладываем Болоньезе. Поверх заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым пармезаном. Повторяем слои пока все ингредиенты не будут использованы. Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом Бешамель и посыпаем Пармезаном. Запекаем около 40 минут при 180-190 градусах до образования золотистой корочки. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции. Приятного аппетита! Спасибо за просмотр. Если понравилось видео оставьте лайк и комментарий, и поделитесь вкусным рецептом с друзьями. А чтобы не пропустить новые рецепты подпишись на " I love cooking РЕЦЕПТЫ " https://www.youtube.com/channel/UCbeXRn5TH2cEpj1o9J_Fatw?sub_confirmation=1 Основные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPPhILHK9OZVQWmeph8jURLB Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPMcchJEzM6psaLCTYUddFj6 Сладкое https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPMjBTppaerRGJSgOBD9PHG3&playnext=1 Рецепты в мультиварке https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPPZQ_oUHoL_bXYWsCBZRmKt&playnext=1 Мясо https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPPQbrlCo5NYhbpC-lYy1z8A Морепродукты https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPOQmzRwi8pt8Vx0VmDu3DN3 Салаты https://www.youtube.com/playlist?playnext=1&list=PLk9TxKjENRPMKVTqe77S6NmDGyTNw1Spv Рыба https://www.youtube.com/playlist?list=PLk9TxKjENRPN6DmxenohKw1Hj8GzsCuoH OK https://www.ok.ru/group/52898460401742 FB https://www.facebook.com/groups/732334306872373/ G+ https://www.plus.google.com/u/0/108463672726730095946/posts ТW https://www.twitter.com/LOVE_C00KING VК https://www.vk.com/club105819092 B https://www.1lovecooking.blogspot.com t https://www.tumblr.com/blog/1lovecooking LJ https://www.1lovecooking.livejournal.com