Кабачковая икра в казане на костре

Всем привет. Сегодня готовим кабачковую икру в казане на костре. Получается очень вкусная икра, важно соблюдать точные граммовки, они будут ниже. Обязательно к приготовлению! Ингредиенты: Кабачки 4 кг Лук 1,5 кг Морковь 1,5 кг Сахар 6 ст.л. Черный молотый перец ч.л. Томатная паста 210 гр Соль 3 ст.л. Уксус 9% 2 ст.л. Растительное масло 350 мл