Рецепты хозяйки

Селедочка «Закусочная» Ингредиенты: Селедка - 2 тушки Лук Укроп Лимон Растительное масло - 100 мл Дижонская горчица - 1 ч.л Соевый соус - 1 ч.л Вода - до заполнения емкости

Эклеры, пальчики оближешь Ингредиенты: Заварное тесто: Вода - 160 мл Сахар - 1 ч.л Соль - 1/4 ч.л Слив.масло - 80 гр Мука - 120 гр Яйцо - 2-3 шт Крем: Сливочное масло - 80 гр Творожный сыр - 120 гр Сахарная пудра - 60 гр Сметана 20-25% - 2 ст.л Приготовление: Выпекаем эклеры 30-35 минут при 190 гр. Первые 25 минут духовку ни в коем случае не открывать.

Ленивые картофельные вареники с луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель-600 г Сливочное масло-30г Мука-200 г ( может понадобиться меньше, зависит от сорта картофеля) Яйцо-1шт. Соль по вкусу ДЛЯ ПОДАЧИ: Обжаренный лук Сметана Приготовление: Сначала отвариваем картофель в подсоленой воде. Затем его размять до состояния пюре, добавляем яйцо, соль, муку, и замешиваем тесто. Делим на несколько частей, раскатываем колбаску и делим на небольшие кусочки. Я сделала крупные, но лучше небольшие делать . Затем отвариваем под соленой воде, и как они всплывут через минуту можно уже доставать. Подаём горячими, сверху украшаем жареным луком, и зеленью.

Чесночные гренки

Ролл на завтрак

Такие бутербродики точно понравятся всем гостям 😏

ПП ПИЦЦА 🍕 КБЖУ на всю порцию: 700/48,8/34,8/45 Ингредиенты: лепешка - 2 шт. слайсы филе индейки - 2 шт. яйца сырые - 3 шт. молоко - 3-4 ст.л. помидор - 1 шт. сыр легкий - 50 г малосольные огурцы любимая зеленушка (руккола) любимые специи соль - щепотка сливочное масло - 5 г Приготовление: Лепёшки нарезать брусочками. Овощи и индейку подготовить, сыр натереть. Яйца взбить с молоком, солью и специями. На сковороде со сливочным маслом выложить лепёшку, сверху — начинку. Залить яичной смесью, посыпать частью сыра и готовить 7–10 минут на слабом огне. Добавить оставшийся сыр и довести до расплавления.

Грибной чашушули Блюдо получается насыщенным, пряным и очень сочным благодаря специям, аджике и чесноку. Кинза добавляет свежесть, а хмели-сунели раскрывает характерный грузинский вкус. 📝 Вам понадобятся: • шампиньоны – 400 г. • вешенки – 400 г. • красный лук – 2 шт. • красный болгарский перец – 1 шт. • очищенные томаты – 400 г. • аджика – 1 ч. л. • чеснок – 3-5 зубчиков • кипячёная вода – 400 мл. • кинза • соль • чёрный перец • хмели-сунели • паприка • специи по вкусу

Кордон Блю

Вак беляш Ингредиенты 🥯кефир – 500 мл 🥯сода – 1 ч.л 🥯мука – 750 гр 🥯соль – 1 ч.л 🥯сливочное масло – 150 гр На начинку: 🥯мякоть говядины – 500 гр 🥯лук – 1 шт 🥯картофель – 5 шт 🥯холодное сливочное масло – 50 гр 🥯соль и перец – по вкусу Для смазывания: 🥯яйца – 1 шт