🍞 Домашний хлеб как в СССР

Тот самый вкус из детства: плотный, ароматный, с хрустящей корочкой и мягким мякишем.
Минимум ингредиентов — максимум уюта 🤍
Ингредиенты:
• 650 мл тёплой воды
• 2,5 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. соли
• 1 кг пшеничной муки
Как готовить:
1️⃣ В большой миске смешайте воду, дрожжи, сахар и соль.
2️⃣ Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
3️⃣ Накройте и уберите в тёплое место на 1,5–2 часа, до увеличения вдвое.
4️⃣ Обомните тесто, сформируйте хлеб, дайте подойти ещё 20–30 минут.
5️⃣ Выпекайте при 180° около 30–40 минут до румяной корочки.
✨ Лучший вкус — ещё тёплый, с кусочком сливочного масла.