Формула вкуса

А вы уже придумали, что будете готовить на праздничный стол 8 Марта? Может, у вас есть фирменный рецепт? Поделитесь им в комментариях! А мы в свою очередь делимся полезными секретиками, о которых должна знать каждая хозяйка! Сохраняйте, чтобы не потерять. Дорогие хозяюшки, пусть весна дарит вам тепло и радость, а жизнь — множество приятных моментов. Желаем здоровья, любви и гармонии в душе. Пускай ваши мечты сбываются, а рядом будут только верные друзья. Вы — чудо! Поставьте класс!

? ИНГРЕДИЕНТЫ: • филе минтая – 500 г • белый хлеб – 100 г • молоко – 100 мл • сливочное масло – 50 г • яйцо – 1 шт. • соль, перец – по вкусу • панировочные сухари – для обсыпки ?‍? ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Замочить хлеб в молоке на 5–7 минут. 2️⃣ Минтай, хлеб (отжатый) и масло измельчить в мясорубке или блендере. 3️⃣ Добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать. 4️⃣ Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. 5️⃣ Обжарить на сковороде с маслом по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 6️⃣ При желании накрыть крышкой и потомить ещё 2–3 минуты на слабом огне. Результат — нежные и сочные котлетки, вкуснее чем в детстве ?? Даже дети едят с удовольствием!

Жульен ? ?ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки⤵️ Куриное бедро без кожи и кости- 400 гр. (можно брать грудку) Грибы-400 гр. Лук -1 средний Соль -1 ч.л. Перец черный по вкусу Сливочное масло -20 гр. Сыр сулугуни -150 гр. ( подойдет любой , но сулугуни вкуснее) Для соуса бешамель:⤵️ Сливочное масло -50 гр. Молоко -500 гр. Мука-50 гр. Мускатный орех щепотку Соль щепотку Черный перец щепотку ?‍? ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы обжариваем на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости, затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до румяного цвета- убираем с огня. На этом же масле обжариваем мелко нарезанное мясо птицы до слегла румяного цвета. Возвращаем грибы , добавляем сливочное масло , солим , перчим, выключаем плиту. Для соуса бешамель: Сливочное масло отправляем в сотейник, а муку и молоко соединяем в контейнере плотно закрываем крышку, и взбалтываем до однородной массы, что бы не было комочков. Отправляем к растопленному сливочному масла и постоянно перемешиваем до загустения . Это примерно 5 минут. Не забываем добавить специи: мускатный орех, черный перец, соль. Как только соус загустел , соединяем с начинкой и перемешиваем. Всю эту массу отправляем в форму для запекания или в порционные кокотницы. Посыпаем сыром и отправляем в духовку до 200 гр. на 10-15 минут (до румяной корочки) Подаём с поджаренным хлебом, хлеб я смазала чесноком и посыпала зеленой сухой аджикой. Это очень вкусно , вы обязаны попробовать ❤️

Лучше из помидоров не придумать: вот так я буду делать всегда? ?ИНГРЕДИЕНТЫ: - Помидоры - 500 гр. - Лук красный - 1 шт. - Сыр сливочный для салата - 100 гр. - Зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика Маринад: - Соль - 0.5 ч.л. - Сахар - 1 ч.л. - Уксус 9% -1 ст.л. - Подсолнечное масло- 30 мл. - Черный молотый перец по вкусу

Шоколадная малина😍 Эта восхитительная малина в шоколаде идеальное сочетание свежести и сливочного шоколада. Обязательно попробуйте!🤤

489fb9126f5c6565ae7540d6474c8001_483830_1772398263

Низкокалорийный чизбургер КБЖУ на 100 гр: 87.7/10/2.6/5.9 Ингредиенты: - салат айсберг - греческий соус - помидор/огурец - сыр сулугуни - котлета куриная - кольца лука

Рулет "Быстрый". 4 яйца 200 гр. сахара 200 гр. муки 1 ст.л. мёда 0,5 ч.л. сода 0,5 ч.л. уксуса 300 гр. густого джема Всё смешать с помощью миксера, учитывая следующие моменты. Соду и уксус смешать в отдельной таре (можно прямо в столовой ложке) и только потом добавить в основную смесь. Муку добавлять не полностью сразу, а постепенно. Лист покрыть пергаментом для выпечки, предварительно смазав маслом. Вылить смесь на лист. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. По истечению времени отделить тесто от пергамента. Смазать тесто тонким слоем джема. Свернуть тесто в рулетик. Готово. P.S. Если края пропеклись плотнее, чем основная часть, лучше срезать, иначе при сворачивании тесто будет ломаться. ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

Медовый рулет за 20 минут? Очень нежный и вкусный. ?ИНГРЕДИЕНТЫ: 90 г меда 25 г подсолнечного масла 2 яйца 30 г сахара 110 г муки 0.5 ч.л соды Щепотка соли ?Для крема: 150 г сливок (33-35%) 80 г творожного сыра 30-40 г сахара (по вкусу) ?‍? Приготовление: Ингредиенты для крема должны быть холодные. Все смешиваем и взбиваем до однородности. Мед, соль и масло нагреваем до однородности. Добавляем соду и греем еще до цвета как на видео. Даем остыть. А пока взбиваем яйца с сахаром 3-5 мин. Вливаем медовую смесь, затем всыпаем муку. ❗️на видео оговорилась, разрыхлитель не нужен. Распределяем по противню. Тут ингредиенты на маленький рулет(тесто на половину противня), если что, увеличивайте вдвое. Печем при 170-180° до готовности.