Фильтр
добавлена сегодня в 06:40
01:19
добавлена вчера в 06:40
Нашла эти рикоттники по дороге в Крым и теперь пеку их каждый месяц
Идеальный завтрак выходного дня: простой, красивый и без суеты. Сначала расскажу, как я о нем вообще узнала
Если помните, в октябре прошлого года мы с мужем ездили в Крым на машине. Это был мой первый Крым и наш первый опыт такого длительного автопутешествия!
Мы ехали из Поволжья в очень спокойном темпе: с двумя ночевками и и даже с небольшими прогулками по городам, в которых останавливались. В каждом городе я покупала нам в дорогу готовую еду, чтобы не покупать ее на заправках и не стоять в очередях.
И вот так я познакомилась с рикоттниками, купила их во Вкусвилле в Ростове-на-Дону.
добавлена 3 марта в 14:40
Думала, что это шутка, а получила сертификат: как проходит перепись воробьёв в России
Год назад я случайно увидела информацию о Всероссийской переписи воробьёв. И сначала подумала, что это шутка какая-то
Но мое любопытство заставило меня заглянуть в интернет и я узнала, что это реальная перепись! Очень, между прочим, важная для природы.
добавлена 28 февраля в 14:44
7 постных блюд без сложных продуктов: всё из обычного магазина (кроме рисовой бумаги)
Рецепты для тех, у кого всегда не хватает идей, но хватает аппетитаЭти рецепты я собираю годами и готовлю не только во время поста (последний раз я постилась еще во времена университета), но эти блюда такие вкусные, что их хочется есть и просто так!
Здесь нет сложных техник и редких ингредиентов (пожалуй, кроме рисовой бумаги). Всё просто, доступно и действительно вкусно.
добавлена 27 февраля в 12:03
Слепила раз — месяц ем сырники из морозилки
Сырники на заморозку — палочка-выручалочка, когда по утрам совсем нет времени стоять у плиты. В этом видео показываю свой способ, как заморозить сырники так, чтобы они не получались резиновые и оставались мягкими даже после жарки из морозилки.Это удобная заготовка на неделю (а то и дольше), и быстрый завтрак готовится буквально за минуты.
Сырники без муки в тесте, с рисовой мукой и творогом 5% — получаются нежные, не забитые. Можно добавить кокосовую стружку — выходит более ароматный, «десертный» вариант.
Формуем, обваливаем, замораживаем — дальше утро без суеты: достал, пожарил, подал. Делаю так уже давно, способ проверенный.
Ингредиенты:
•
05:21
добавлена 25 февраля в 10:56
Чем заменить мясо в пост: салат, после которого не хочется есть три часа
Простая еда, которую не стыдно подать даже на праздник – постный салатик с финиками. Очень необычный, вы такой точно еще не пробовали!Этот рецепт мы снимали в марте прошлого года. Сейчас как раз многие постятся и я подумала, что пришло время показать его и в текстовом виде.
добавлена 24 февраля в 08:30
Как мы готовим стейки дома
Это самый простой рецепт – никаких маринадов и сложных ингредиентов. Зато вкус мяса чувствуется очень хорошо! Для стейка покупаем говяжью вырезку. НЕ ПРОСТО любую МЯКОТЬ, А ИМЕННО ЧАСТЬ ГОВЯДИНЫ с таким названием (еще она может называться "лангет". )
У нас на рынке ее не бывает, берем у продавца под заказ.
01:00
добавлена 24 февраля в 06:25
Яркие оладушки / Масленица день 4
Если честно, самые странные блины, которые я когда-то видела - цветные.Бабушка всю жизнь пекла одни и те же блины на кефире: вкуснейшие, но без всяких "изысков".
Я их до сих пор обожаю, но и пробовать новое тоже люблю
Пару лет назад вот экспериментировала с цветными блинами и оладьями. Оказалось, на вкус они почти как обычные, зато выглядят очень по-весеннему. Их можно делать как в виде тонких блинов, так и в формате оладьев (или оладий?)
добавлена 23 февраля в 07:05
Ватрушки, которые можно есть перед сном
Нежные, маковые и при этом легкие по калориямИногда к вечеру ужасно хочется чего-нибудь сладкого к чаю. Я давно перестала героически терпеть - просто выбираю более "правильные" вкусняшки. Не конфеты горстями, а то, что и вкусно, и по БЖУ нормально. Эти творожные ватрушки - как раз такой вариант: много белка, умеренные калории и тот самый вкус мака из детства.
Мак тут не для красоты. Он насыщает, добавляет кальций, магний, клетчатку и полезные жиры. Но если хочется еще легче - часть ватрушек можно делать с йогуртом и ягодами, а часть - с маковой начинкой.
добавлена 22 февраля в 13:25
Мой золотой фонд Масленицы: что готовлю каждый год
Если вы ищете удачный рецепт на Масленицу – начините с этой подборки!Собрала для вас в одной статье почти все мои любимые (и проверенные много раз) рецепты: от классических блинов до необычных.
Всё просто, из доступных продуктов и без лишних шагов. Сохраняйте, готовьте, пишите отзывы
добавлена 22 февраля в 10:42
05:50
добавлена 21 февраля в 13:25
00:58
добавлена 21 февраля в 05:25
00:26
добавлена 20 февраля в 13:25
Каждый год рвала блины, пока не узнала эти вещи
Каждый раз блины рвутся, липнут к сковороде или выходят в дырочку? В этом видео я собрала 19 мелочей, из-за которых блины «портятся», и показываю, как сделать так, чтобы Масленица прошла без нервов и без брака.Расскажу, какое тесто действительно любит тонкие блины, какую сковороду брать, в какой момент переворачивать и почему один лишний «щепот» может всё испортить. Я сама долго мучилась с блинчиками, пока не начала делать пару вещей по‑другому — теперь блины получаются ровные, эластичные и не рвутся даже с начинкой.
08:45
добавлена 20 февраля в 07:05
00:07
добавлена 19 февраля в 06:15
Белковые пп блины
Эти блинчики получаются очень сытными, вкусными и нежными. И содержат чуть больше белка, чем классические блины Но мы помним, да, что "пп" – это условное название. Даже обычные блины можно назвать "пп", если есть их в меру и не ежедневно (ну и смотря с какой начинкой).
Что нужно:
яйца - 2 шт
мягкий творог (5%) - 120 г
рисовая мука - примерно 80 г
молоко теплое - 75 мл
кипяток - 75 мл
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст. л.
соль - щепотка
раст. масло - 1 ст.л.
00:43
добавлена 18 февраля в 06:05
00:12
загрузка
Показать ещёЛевая колонка