Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте. На растительном масле обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук, затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Обжарьте ещё 2-3 минуты. После моркови - фарш и жарьте до его готовности. В последнюю очередь добавьте рубленную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте ещё 1-2 минуты. Начинка готова. Лаваш разложите на столешницу. Если лаваш очень длинный, немного обрежьте. Если наоборот небольшой, то выложите 2 внахлест. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 2 части. Выложите половину сыра. Вторым слоем выложите фарш. Сметану смешайте с горчицей и посолите соус по вкусу. Часть соуса отложите, чтобы смазать лаваш сверху, а остальным соусом смажьте фарш. Лаваш немного подверните с боков и аккуратно сверните в рулет. Если во время сворачивания рулет потрескался, то заверните в ещё один лаваш. Выложите рулет в форму, смазанную растительным маслом. Смажьте соусом и посыпьте сыром. Поставьте в разогретую до ...ЕщёПодготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте. На растительном масле обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук, затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Обжарьте ещё 2-3 минуты. После моркови - фарш и жарьте до его готовности. В последнюю очередь добавьте рубленную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте ещё 1-2 минуты. Начинка готова. Лаваш разложите на столешницу. Если лаваш очень длинный, немного обрежьте. Если наоборот небольшой, то выложите 2 внахлест. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 2 части. Выложите половину сыра. Вторым слоем выложите фарш. Сметану смешайте с горчицей и посолите соус по вкусу. Часть соуса отложите, чтобы смазать лаваш сверху, а остальным соусом смажьте фарш. Лаваш немного подверните с боков и аккуратно сверните в рулет. Если во время сворачивания рулет потрескался, то заверните в ещё один лаваш. Выложите рулет в форму, смазанную растительным маслом. Смажьте соусом и посыпьте сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Подавайте горячим. Очень вкусно! Приятного аппетита!а что говорить о излишнем весе, то можете у меня в ленте посмотреть я сохранила рассказ женщины одной, которая поделилась своим опытом в этом вопросе.
Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом на 100 гр - 96 ккал Б/Ж/У - 6/3/10 Ингредиенты: 1 большой лавашный лист, делим пополам (160г) Натуральный йогурт 220г 4 отваренных вкрутую яйца 350г пекинской капусты Перец, соль по вкусу Приготовление: Шинкуем и тушим капусту чуть чуть (3-5мин без масла ). Крошим яйца, одну половину лаваша смазываем йогуртом 1/2, сверху яйца 1/2, затем сверху капуста 1/2. Соль, перец. Сверху второй лист и повторяем - йогурт/яйца/капуста/соль, перец. Сворачиваем рулет, смазываем яичным желтком, немного присыпаем сыром 20г. Выпекаем 20 мин при 200 градусах.
Комментарии 6
Б/Ж/У - 6/3/10
Ингредиенты:
1 большой лавашный лист, делим пополам (160г)
Натуральный йогурт 220г
4 отваренных вкрутую яйца
350г пекинской капусты
Перец, соль по вкусу
Приготовление:
Шинкуем и тушим капусту чуть чуть (3-5мин без масла ).
Крошим яйца, одну половину лаваша смазываем йогуртом 1/2,
сверху яйца 1/2, затем сверху капуста 1/2. Соль, перец.
Сверху второй лист и повторяем - йогурт/яйца/капуста/соль, перец.
Сворачиваем рулет, смазываем яичным желтком, немного присыпаем сыром 20г.
Выпекаем 20 мин при 200 градусах.