Ингредиенты на банку 0,5 л:
Скумбрия 350 гр
Соль 5 гр
Лавровый лист 0,5 шт
Перец горошком 3-5 шт
Растительное масло 1-2 ст.л.

Приготовление:
1. У скумбрии отрезаю голову и плавники, достаю внутренности и обязательно зачищаю черную пленку, делаю это для того чтобы итоговое блюдо не горчило.
2. Рыбу промываю и нарезаю на кусочки толщиной в пару см.
3. На дно пол литровой банки отправляю половину лаврового листа, несколько перцев горошком, забиваю рыбой на половину, далее соль не полная чайная ложка и снова рыба до плечиков банки.
4. Осталось добавить пару ложек растительного масла, закрыть крышками и отправить в автоклав на 75 минут температуру держу 115 градусов, я готовил в режиме на пару.

Скумбрия получается очень вкусная и нежная, здесь каждый кусочек сохраняет свою форму. Попробуй такие консервы приготовить и ты!

#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты

https://ok.ru/senyavdele