ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА

Те, кому довелось послужить в советской армии, наверняка помнят, как ели вкуснейшее мясо кенгуру. Удивительно, но у нас и своего мяса было полно, особенно в Средней Азии, а сами австралийцы кенгуру своего не едят массово. Я писал об этом в прошлой статье и причину указал. В конце этой оставлю ссыль на ту. Вы почитайте. Теперь важное, многие дочитывают и не ставят лайк и статью перестают крутить. Ставьте сразу. Спасибо, кто понимает это. Ваш Подслушано СР. Даже если вы не согласны со мной, ваш лайк это не "одобрение-неодобрение", а поддержка ваша, чтобы канал Подслушано СР крутили и не защемляли. Один раз нам дали целую тушу странного мяса без головы, замороженную. Передние лапы очень короткие... Повар её разделывал топором. Буквально рубил с плеча. Потому что ножом не разрезать - мёрзлая как льдыха. Сидели мы как-то с дедом Евстафием на берегу залива Ангары. Ловили широколобку, разговаривали. Дед достал из автоклава вяленую ондатру - сам заготавливал, сушил на солнце в январе. Мясо тё

Каждый июль дед Тимофей выходил из дома с пластиковым ведром. Ведро прикрыто крышкой, в руке старая тряпка. Он спускался к реке, становился на своём месте у изгиба… и высыпал в воду ведро дождевых червей. Он не рыбачил и не прикармливал рыбу к точке ловли. Не закидывал удочку. Просто высыпал и уходил. Первый раз люди это заметили лет десять назад. - Совсем уже, - сказал тогда сосед, наблюдая с моста. - Наживку рыбе скармливает. - Может, приманивает? - предположил кто-то. Но нет. Ни удочки, ни садка. Он приходил только с ведром. Дети сначала бежали следом, пытались заглянуть внутрь. Потом привыкли и перестали интересоваться. Взрослые смеялись тише, но тоже. - Гляди, опять кормить пошёл. - Щедрый какой. - Рыба его уже в лицо знает. Тимофей Фёдорович никому ничего не объяснял. Седой, сухой, с тёмными, будто выгоревшими глазами. Он редко участвовал в разговорах. Жил один в старом доме на краю посёлка. Пенсия маленькая, огород крохотный. Но червей каждый год приносил полное ведро. Ловил он

Приносит целый поднос закусок. Ставит на стол: сало копчёное, тушёнка домашняя, плавленый сырок откуда-то достал, шпроты в масле, варенные потроха коровы, ханум, манты, солёные огурцы, помидоры маринованные, грибы квашеные. Выбирай, говорит, чем душа пожелает. Я посмотрел на всё это богатство и взял солёный огурец. Дед усмехнулся. Почему огурец? Интересно вам, дорогие мои? Вы видите мой ежедневный труд, я прошу вас оставить лайк. Сейчас прям. Это поможет каналу выжить. Спасибо от Подслушано СР. - Интересно, - говорит дед. - Тут тебе и сало, и тушёнка, и ханум с томатной пастой. А ты огурец взял. Почему? Я отпил безалкогольного самогона, закусил огурцом. - Дед, я же по образованию химик. В молодости на заводе работал поролоновом. Так вот, огурец - это не просто закуска. Это биохимия. Сейчас объясню. - В СССР выбор был невелик. Беленькая - доступный способ расслабиться после работы на поролоновом заводе. А закуски к ней часто были скромные. На любом советском застолье солёные огурцы был

Дача у меня небольшая, не богатая, но богатство её - это мой труд. Домик простой. Там даже обычная лопата переделана под себя так, что дороже любой магазинной будет. Черенок подогнан по росту, лезвие лопаты заточено и укреплена она, ручка обмотана кожей хвоста бобра. Удобно ей работать, как продолжением руки. Дорогие вещи я на даче не держу - это дома, благо всё рядом. Но даже мои инструменты и мелочи привлекают воров. И вот повадился у нас в СНТ лазить воришка небольшого роста около 159 см. Я сейчас расскажу, а вы лайк отожмите, потом ставить лайк многие забывают, а это надо, чтобы авторский труд не пропал и канал крутили. Спасибо от Подслушано Секреты Рыболова. У одних пропал инвентарь - грабли, вилы, тяпка, ручные жернова на 1,5 тонны. У других - одежда с верёвки, старую телогрейку сперли. У третьих - банки с консервацией из погреба утащили. А у кого-то просто дверь выломали, переночевали и ушли, ничего не взяв. Еще и на кровать наложили... Мы сначала думали - подростки балуются.

Дача у меня небольшая, ничего особенного. Одной стороной она выходит на узкую тропинку, по которой проходят дачники в сторону леса и обратно. И как раз вдоль этой тропинки у меня растёт малина. Крупная, сладкая, сортовая. Я её собираю каждое лето и делаю варенье для детишек. Приезжают гости и тоже первым делом банку варенья просят. Сейчас всё расскажу, а вы лайком поддержите пока не забыли. Спасибо! Заметил я, что малина как-то странно пропадает. Вроде ещё вчера кусты были усыпаны ягодами, а сегодня - половины нет. Сначала подумал, что птицы клюют. Тогда я спросил у соседки Валентины Сергеевны Шпак. Её участок рядом, рано встаёт, всё видит. Она посмеялась и говорит: - Да это же дед Аркадий! Тот, что через три участка живёт. Он каждую субботу рано утром приезжает, идёт мимо твоей дачи по тропинке и собирает твою малину горстью и сразу в рот. Не стесняясь. Я аж поперхнулся от возмущения. Дед Аркадий - это такой вредный старикан лет 59-60-ти, с кислым лицом и всегда недовольным видом. В

Случилось это прошлым летом. Из местного зоопарка сбежала семья бегемотов - самец, самка и два детёныша. Ночью ограду продавили, и они ушли в лес. По радио объявили об опасности, людей попросили не выходить к реке и быть осторожными. А участковый собрал всех жителей деревни в клубе и сказал: нужен инструктаж. Сейчас всё расскажу, а вы поддержите меня лайком, пожалуйста и подписывайтесь на Подслушано СР. Дело в том, что опытный таёжный охотник - дед Евстафий, в молодости, работал в Африке. Воду помогал проводить местным. Жил там свинью держал, которая спарилась с бегемотом (об этом в статье ссылку на которую я оставил в конце этой статьи) и бегемотов видел не по телевизору, а вживую. Поэтому когда участковый спросил, кто знает как себя вести с бегемотами, все молчали. А потом бабка Агафья сказала: а вот Евстафий знает. Дед вздохнул, встал и пошёл к доске в клубе. Взял мел. Повернулся к людям. - Ладно, слушайте. Расскажу коротко и по делу. Бегемот - это не кабан и не медведь. Это самое о

После 61 года организм уже не тот, что в 30 и даже в 50 лет. Печень работает спокойнее, почки фильтруют медленнее, сосуды на всё реагируют острее. То, что раньше переваривалось у вас на раз-два, теперь может аукнуться давлением, слабостью и другими недугами. И это касается даже такой, казалось бы, полезной еды, как рыба. Начнём с тилапии. В магазине она выглядит как белое филе, ни запаха, ни костей. Также как и пангасиус, она продается уже разделанной. Проблема в том, что чаще всего это фермерская рыба. Её кормят дешёвыми кормами, соей. В результате в мясе накапливается слишком много омега-6 жирных кислот и почти нет нужных нам омега-3. Омега-6 тоже нужны, но в меру. Когда их слишком много, в организме усиливаются воспалительные процессы. А после 61 года это означает боли в суставах, давление и ухудшение памяти. Если уж выбирать рыбу, лучше взять малосольную сельдь, сардины или треску, там баланс жиров совсем другой. Ну и пангасиус, куда без него. Чаще всего его выращивают на больших ф

История почти анекдотичная, но на охоте всякое бывает. Захочешь не придумаешь, хотя, если очень захотеть... Что будет если кабана сразу не добыть, а промазать неудачно. Сейчас расскажу. Просьба, поддержать сразу лайком, а то многие в конце забывают и канал не крутят, труд автора пропадает. Сидим мы как-то на охоте, греемся. Костёр трещит, горячий чай по кружкам разливают, а молодой Игорёк, который только первый сезон с нами ходит, спрашивает опытного таёжного охотника: - Дед, а правда, что ты кабану самое больное место отстрелил в два прихвата, по-очереди? Все замолчали. Дед бензогенератор на пенёк поставил, в огонь посмотрел, вздохнул и говорит: - Слушай, Игорёк, откуда такой вопрос? Наши тебе про меня рассказали? Эта история мне всю охотничью репутацию подпортила. По сей день прозвище ношу дурацкое. Дед налил себе из термоса своего киселя из лебяжьего жира и начал: - Было это 17 лет и 15 месяцев назад. Ноябрь. Снега мало было и холодно уже. Пошёл я на кабана в одиночку, где они жёл

Весенняя охота это долгожданный период для многих любителей дичи. Вот и наш дед собрался в очередной поход в тайгу. Валерий приготовил всё раньше и зашёл за дедом, чтобы вместе ехать. Дед как раз одевается. Бабка им тушёнку из ондатры в дорогу складывает, патроны пересчитывает, термос с лебяжьим киселём готовит. Поддержите лайком, пока не забыли Подслушано Секреты Рыболова. Спасибо! Дед стоял посреди избы в кальсонах и натягивал поверх свои тёплые охотничьи штаны на резинке. Валерий присел на лавку, ждал. И тут заметил необычную деталь у опытного охотника. На штанах спереди, ровно посередине на уровне пояса, была пришита большая железная пуговица. Просто так. Не к петле, не для застёжки, а просто пуговица торчит. Штаны сами на резинке, никаких застёжек не требуют. А пуговица есть. Валерий икнул без помощи рук и спросил: - Дед, Евстафий, а зачем у тебя на штанах пуговица спереди? Они же на резинке. Дед натянул штаны, поправил резинку, посмотрел на Валерия из-под пахучих бровей. Усмехнул