Галина Жандарова (Серова)

Отбивные BBQ

Филе куриной грудки 2шт - 550гр Соль по вкусу Яйцо куриное 2 шт Соевый соус 3ст л Соус BBQ 2-3 ст л Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы Чеснок 3 зубчика Мука 3.5 ст л

Гуляш «Бархатный»

Секрет в особой заправке из двух масел и муки, которая делает соус невероятно гладким, шелковистым и ароматным. Мясо получается мягким и тает во рту. Этот способ оценят даже те, кто раньше не дружил с приготовлением гуляша!
Рецепт:
Говядина (или любое другое мясо) - 1 кг
Лук репчатый - 400 г
Масло растительное - для жарки + 3–4 ст.л. для заправки
Масло сливочное - 30 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 1 ст лс горкой
Соль - 1 ч.л. (в мясо) + 1/2 ч.л. (в заправку)
Сахар - 1 ч.л.
Вода - чтобы скрыло мясо примерно на 3,5 см
Готовьте с удовольствием