Светлана Меньщикова

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий. Главное — выбрать качественную селедку. Уверяю вас, такой вкусной селедки вы еще не пробовали, в магазине такой не найдёте. Процесс приготовления: Удалите хвост, голову, выньте внутренности и промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте селедку на куски. Лук нарежьте и выложите в банку, образуя первый слой. Затем добавьте селедку и укроп (можно использовать сухой укроп). Далее снова выложите часть нарезанного лука, несколько кусочков селедки и укроп. Повторяйте этот процесс, чередуя слои до тех пор, пока не использованы все ингредиенты. Готовим маринад: В кастрюлю налейте 250 мл воды. Добавьте 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. яблочного уксуса 6%, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 3 душистых перца, 0,5 ч.л. кориандра и 2 лавровых листа. Доведите маринад до кипения и обязательно охладите его полностью. Залейте селедку охлажденным маринадом. Накройте крышкой и уберите в хол

Это рецепт сытного зимнего салатика из картошки с курицей. Картофель можно либо отварить в мундире, либо запечь в духовке в фольге. Курицу (филе куриной грудки) для салата я обжариваю на сковороде, но делаю это щадящим способом – в пергаменте. Можно по желанию запечь, а для ускорения процесса готовки – купить копченую. Что вам потребуется Количество: ≈ 4 порции Такой салат очень вкусный свежим, пока листья еще хрустят, а заправка не стала водянистой. Он не тяжелый, но в то же время очень сытный. В салате есть и углеводы, и клетчатка, и белок. Практически полноценное блюдо. Приятного вам аппетита! Автор: Виктория С.

Здравствуйте, дорогие читатели! На канале множество рецептов салатов с рыбой. Сегодня я решила привнести небольшое новшество в свой любимый слоеный рыбный салат и не прогадала, результат мне очень понравился, блюдо получилось вкусным. Я с нетерпением предлагаю вам повторить этот кулинарный эксперимент. Рыба можете использовать по своему вкусу, главное, чтобы в ней не было мелких костей. Будет отличным выбором взять рыбу горячего копчения. У меня был морской окунь и хвост горбуши. Я выложила рыбу в сковороду, добавила перец горошком, посолила и залила горячей водой. Накрыла крышкой и варила до готовности, примерно минут 15. Или запеките в духовке. Остудила рыбку, отделила филе от костей и разделила на маленькие кусочки. А вот и новшество, я решила добавить в салат жареные овощи. Лук мелко нарезала, морковь натерла на терке и обжарила на растительном масле до мягкости, добавила томатную пасту и еще чуть обжарила. Выложила обжаренные овощи в салатник к рыбе и перемешала. Первым слоем выл

Секреты вкусного салата с крабовыми палочками заключаются в правильном выборе ингредиентов, их подготовке и заправке. Главное – баланс вкусов и текстур. Сегодня я к Вам с любимым многими салатом из крабовых палочек, Крабовый салат не менее популярный, чем оливье, готовят его по праздникам и не только. Я готовлю много разных вариантов, но этот больше всего люблю. Здесь все в меру не убавить, не прибавить - и свежесть и хруст. Такой салатик не уступает по вкусу традиционному оливье и с большим успехом может занять свое место на праздничном столе. Буду рада если Вам пригодится этот рецепт. Рецепт: Капуста пекинская – 300 гр. Палочки крабовые – 200 гр. Яйца – 2 шт. Кукуруза консервированная – 1б Огурец свежий – 1 шт. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крабовые палочки или крабовое мясо порежем соломкой. Выбирайте качественные крабовые палочки с хорошим составом, без излишнего количества наполнителей и крахмала. Они должны быть упругими и иметь приятный запах. Отварные

Оладьи из капусты — это простой способ приготовить вкусное и полезное блюдо, которое оценят все любители овощей. Это отличный вариант как для сытного завтрака, так и для легкого ужина. Нежные и ароматные, они понравятся даже тем, кто обычно не ест капусту. Их можно подать с соусом или сметаной, сделав еду ещё более аппетитной. Попробуйте приготовить капустные оладьи по этому рецепту, и они точно войдут в ваше домашнее меню! Сложность: лёгкая Время приготовления: около 30 минут Калорийность на 100 грамм: примерно 120 ккал Оладьи из капусты — это универсальное блюдо, которое готовится быстро и просто. Оно отлично подойдёт как для будничного стола, так и для угощения гостей. Такой рецепт станет находкой для тех, кто хочет добавить больше овощей в свой рацион. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь этим вкусным и полезным угощением! Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на

Привет, дорогие любители вкусно покушать и ценители гастрономических изысков! Я снова здесь, чтобы поделиться с вами очередным кулинарным открытием — простым, быстрым и безумно вкусным блюдом, которое способно затмить даже самые знаменитые ресторанные блюда и достойно украсить вашу праздничную новогоднюю вечеринку. Приготовьтесь погрузиться в мир вкусов и ароматов с нашим новым хитом сезона — необычным и невероятно сочным лавашевым рулетиком с крабами и сыром! Представьте себе мягчайший, практически невесомый лаваш, обнимающий собой нежнейшие кусочки ароматнейшего сыра и утонченные хрустящие крабовые палочки... Это не просто закуска — это настоящее чудо новогоднего стола, маленький кулинарный праздник для ваших вкусовых рецепторов! Итак, приступим к процессу приготовления! Первым делом займемся подготовкой всех необходимых компонентов. Мелко нарубим зеленый укроп, чтобы получить тоненькие полоски зелени. Варёные яйца очистим от скорлупы и измельчим на мелкие кубики или натрем на круп